Baixar ficha técnica
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Lunatico
Malvasia Nera Salento 2018
Amigos enófilos, se preparem para uma nova experiência!
Uma verdadeira descoberta!
A casta é negra, tradicionalmente usada em cortes, mas neste caso originou um 100% varietal, de alta qualidade e ótima expressão. Muito bem avaliado pelos enoapaixonados no app mais utilizado neste meio, o Vivino, já possui 4.0 pontos sobre 5.0 e mais de 110 avaliações.
Nos referimos ao tinto italiano - Lunatico Malvasia Nera Salento 2018!
Quem o produz é um dos mais reconhecidos grupos vitivinícolas da Itália, de grande influência tanto no mercado interno quanto no externo - o Farnese Vini. Com vinícolas ao longo das mais diversas regiões do país, tem como destaque em seu portfólio a região sul, a exemplificar pela Puglia, onde aposta na potência deste terroir para elaborar vinhos de qualidade excepcional, que incrementam as expectativas cada vez mais positivas que este local gera.
Aliás, não raramente a vinícola e seus rótulos são citados pela revista Wine Spectator, pela Mundus Vini ou até mesmo no Annuario dei Migliori Vini Italiani de Lucca Maroni.
Este rótulo homenageia a lenda de uma figura ilustre da região. Conta-se que um morador da comuna de Sava apegou-se tanto aos seus vinhedos que construiu um Trullo, típica construção em formato cônico, feita de pedra, para vigiar de perto seus vinhedos contra possíveis furtos. Tamanho medo provocou sua solidão, assim como sua rabugice, fatos que o renderam o apelido de Lunático.
Vinificado com a casta Malvasia Nera, em tanques de aço inoxidável, onde inclusive ocorreu a fermentação malolática, este vinho permaneceu de 6 a 8 meses em barricas de carvalho de segundo uso, o que incrementou de maneira ideal as suas virtudes.
Degustá-lo foi um momento memorável. O seu bouquet aromático é amplo e exuberante, com expressão de frutas do bosque maduras (cereja, framboesa), ameixa, notas especiadas (pimenta-do-reino), um toque de terra molhada, sous-bois e nuances de cacau.
Na boca é imponente e estruturado. Enche o paladar com taninos marcantes, perfeitamente integrados, seguidos por uma acidez viva e suculenta, e os sabores que remetem às frutas do bosque, ameixa e um certo toque apimentado.
Salvo engano, desde o nosso início como curadoria, podemos contar nos dedos de uma mão as ofertas que arrematamos com esta casta utilizada como monovarietal. É verídico, este vinho foi uma surpresa incrível.
Aproveite você também para sair da rotina e abrir espaço para esta nova experiência, incluindo uma garrafa em sua adega virtual da VinumDay.
Mas não perca tempo, o número de garrafas é limitadíssimo.
