Vinum Day

Hidromel Meadwine

Oferta encerrada em 26/11/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Hidromel.

Muito provavelmente você pelo menos já leu ou ouviu essa palavra. Mas já o provou?

Hidromel ou Mead é uma bebida alcoólica, fermentada à base de mel e água. A proporção da produção do hidromel tradicional é geralmente de uma parte de mel e duas de água.

Em nossa pesquisa, não encontramos provas concretas de que o hidromel realmente é a bebida alcoólica mais antiga da humanidade, porém segundo historiadores, ele seria mais antigo que o vinho e a cerveja devido a três principais fatores:

- diferente do vinho e da cerveja o hidromel não precisa do domínio da agricultura para a sua produção, além de ser um recurso disponível o ano inteiro;
- o mel é consumido e coletado pelo homem há milênios, de fato muito antes do homem moderno. Assim como os chimpanzés e outros primatas, nossos antepassados também apreciavam este alimento;
- algumas pinturas rupestres encontradas na África remontam à pré-história, onde essas imagens com mais de 20 mil anos remetem a hominídeos bebendo algo de uma árvore. Imagina-se que sejam colmeias inundadas, onde leveduras indígenas poderiam ter iniciado uma fermentação e transformado a mistura de água e mel em uma bebida alcoólica.

Teorias à parte, o fato é que o hidromel está envolto em uma história enigmática e mística. Dentre os povos antigos, o destaque vai para os Vikings que faziam o seu uso em diversas situações, desde rituais pagãos até em momentos de batalha. Outro fato curioso está na expressão “lua de mel”, que seria uma tradição onde o casal deveria consumir a bebida durante o primeiro ciclo lunar após o casamento para garantir uma união frutífera.

Outro ponto que auxiliou no “ressurgimento” do hidromel é o fascínio que a bebida aparentemente exerce na literatura. São inúmeras obras em que ele é citado, porém, algumas são de sucesso internacional, como O Senhor dos Anéis, Harry Potter e Game of Thrones. Fãs dessas obras também proliferam o culto à bebida, promovendo festivais com temática medievalista ou nórdica, onde o hidromel é um dos destaques.

Finalmente chegamos ao protagonista da nossa campanha especial, o Hidromel Meadwine.

O hidromel Meadwine surgiu do empreendedorismo de Alex Scheffer. Tudo começou em torno de 5 anos atrás, quando um amigo retornou de uma viagem pelo Reino Unido apaixonado pela bebida e convenceu Alex a estudarem sobre o assunto. Como era difícil encontrar algo no mercado, eles começaram a produzir por conta própria.

O sucesso veio após inúmeras tentativas, quando baseados em uma antiga receita Celta retirada de um livro da Biblioteca Nacional do Reino Unido em Londres, finalmente desenvolveram sua própria fórmula.

Atualmente a empresa é a primeira e única hidromelaria do Rio Grande do Sul regulamentada pelo MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

O Hidromel Meadwine é uma bebida fermentada à base de mel, com 13,5% de álcool, que consiste em água, mel e leveduras, sem qualquer agente químico, com todo seu processo de elaboração 100% natural.

Apesar de estarmos desconfiados com o que encontraríamos na garrafa, visto que nossa especialidade são os vinhos, fomos surpreendidos positivamente com um líquido extremamente prazeroso de se beber. De cor amarelo dourado intenso e brilhante, traz no olfato aromas de cera de abelha e mel envoltos em uma camada de abacaxi e pêssego em calda. Em boca é macio e de médio corpo e, apesar do olfato nos remeter a um dulçor, a bebida é seca, com boa intensidade e persistência.

Poder ser harmonizado com pratos cítricos ou doces, porém nossa principal sugestão é que seja apreciado como aperitivo, em um ambiente descontraído durante uma divertida conversa informal com amigos.

Definitivamente um produto que vale a pena ser conhecido! Aproveite o desconto tradicional aqui da VinumDay e garanta já sua garrafa ;)