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Zuccardi Q Cabernet Franc 2020

Zuccardi Q Cabernet Franc 2020

Oferta encerrada em 01/10/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

14%

A Zuccardi conquistou o título de Melhor Vinícola do Mundo no concurso The World’s Best Vineyard por três anos consecutivos – 2019, 2020 e 2021!

Fundada em 1960, a empresa permanece sob gestão familiar, sendo atualmente dirigida por Sebastián Zuccardi, da terceira geração. Inclusive, Sebastián é um dos principais nomes da vitivinicultura argentina moderna, figurando frequentemente em listas dos melhores enólogos do país, quase sempre nas primeiras posições.

A linha Q foi lançada em 1999, resultado de um minucioso trabalho de seleções de vinhedos iniciado na década de 1960, sendo os primeiros vinhos com o nome da família no rótulo.

A letra Q tem um importante significado: ela indica vinhedos e parcelas cuidadosamente selecionados. Logo no início do projeto, a letra Q – do inglês quality, era marcada nos locais escolhidos, para que todos envolvidos soubessem que tal área merecia tratamento especial, tanto que, apenas os trabalhadores com as melhores habilidades eram designados para esses locais. Os vinhos da linha Q são considerados Vinhos de Região, isto é, são um corte de uvas provenientes de vinhedos especiais das melhores regiões de Mendoza. Cada parcela é colhida separadamente e em diferentes momentos, buscando sempre a melhor expressão de cada terroir.

O Zuccardi Q Cabernet Franc é elaborado exclusivamente com a variedade Cabernet Franc, oriunda de dois terroirs, ambos no Valle do Uco: Paraje Altamira, a 1.100 metros de altitude, cujo solo é originário do leque aluvial da zona alta do Rio Tunuyán, muito heterogêneo, franco-arenoso com cascalho de tamanho médio a grande, de profundidade variável e abundante cobertura de material calcário. E San Pablo, a 1.400 metros de altitude e solo originário do leque aluvial da margem direita do Rio Las Tunas, predominantemente franco-arenoso de média profundidade que se estabelece acima de uma camada de cascalho médio com cobertura de carbonato de cálcio.

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Zuccardi Q Cabernet Franc 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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SubRegião

Valle de Uco

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Vinícola

Zuccardi

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Temperatura de Serviço

16ºC a 18°C

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Guarda

até 2030

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Decanter

60-90 minutos

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Maturação

12 meses em foudrres de carvalho francês

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Castas

100% Cabernet Franc

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Premiações

94 James Suckling | 93 Tim Atkin | 93 Descorchados | 90 Vinous

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras envoltas nas típicas notas herbáceas da casta, acompanhadas de chocolate amargo, tabaco, pimenta-branca e terra molhada, finalizando com toques minerais e defumados
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
intenso, saboroso e elegante, com taninos firmes, porém finos e polidos, suportados por uma acidez fresca e muito salivante
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
cortes nobres de gado, como o bife de chorizo, ancho ou tomahawk, carré de cordeiro e caça (paca, javali) assados preferencialmente na parrilla, talharim ao ragu de ossobuco, risoto de shitake, charcutaria de alto padrão

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Kilikanoon Mort's Block

Riesling 2023

Não estamos diante de qualquer Riesling.

Estamos falando de um ícone da Austrália — um dos grandes nomes de Clare Valley e um dos melhores exemplares da região. Os críticos internacionais não deixam dúvidas sobre isso.

Winepilot:
"Consistentemente um dos melhores Rieslings do Clare Valley, este vinho vem de um talhão de baixa produtividade na sub-região de Watervale. Apresenta a casca crocante de limão e os caracteres picantes típicos do Riesling, com notas florais acentuadas. O paladar demonstra tensão elegante que evolui para um final muito longo. A acidez crocante e mineral deixa a boca sedenta, enquanto a fruta e a estrutura garantem potencial de guarda."

International Wine & Spirits Competition:
"Excelente tipicidade desde o início, com notas cerosas, nuances de petróleo entrelaçadas com mel e toranja, além de um toque defumado. O paladar traz cítricos vibrantes, equilibrados por um sutil tostado, final fresco e mineral com um leve toque umami. Um vinho de belas camadas."

E James Suckling acrescenta:
"Aromas minerais de casca de limão, peras asiáticas, sílex e pedras de rio. O paladar é leve, com acidez marcante e alta tensão na boca, revelando sabores de ardósia, anis e folhas de limão. Um clássico Riesling de Watervale."

Por trás de tudo está a Kilikanoon, vinícola fundada em 1997 por Kevin Mitchell. Este foi o primeiro branco lançado pela casa e nasce de um vinhedo único que dá nome ao rótulo: Mort’s Block — plantado em 1973 por seu pai, Mort Mitchell, no distrito de Watervale. São apenas 4,82 hectares de vinhas antigas, hoje com mais de 50 anos, cultivadas com extremo zelo e naturalmente de baixa produtividade.

O vinhedo criado por Mort é hoje a origem de um dos Rieslings de referência no Novo Mundo.

Na taça, ele entrega tudo o que se espera de um grande Clare Valley: aromas intensos de pera, limão-siciliano, casca de laranja, sílex, flores brancas e um toque de gengibre. Em boca, mostra energia vibrante e tensão que evidenciam sua mineralidade expressiva. As notas cítricas trazem frescor e equilíbrio, prolongando sua persistência.

Não é todo dia que conseguimos trazer um Riesling australiano desse nível para a vitrine da VinumDay.

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