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A linha Ysern, da Bodega Cerro Chapeu, homenageia Margarita Ysern, descendente de viticultores. Foi em 1680 que ela se casou com Jaime Carrau — até então filho de pescadores — dando início à longa tradição vinhateira da família Carrau.<br /><br />A proposta da linha é unir o melhor de cada terroir para criar vinhos de personalidade, sem abrir mão da tradição e do respeito pela terra. O Ysern Gran Tradition é um Tannat varietal elaborado a partir de um blend de uvas colhidas em diferentes parcelas do Cerro Chapeu, região de solos predominantemente arenosos e clima continental.<br /><br />Cada parcela foi vinificada e envelhecida separadamente. Após 6 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano, os vinhos foram então combinados no corte final e engarrafados.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2024
Teor Alcoólico
12,5%
País
Uruguai
Região
Rivera
Vinícola
Bodega Cerro Chapeu
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2033
Decanter
30 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Tannat
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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