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Vinum Day
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R$ 261,00
R$ 181,50
30%
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2023
Teor
14,5%
Calicanto é o rótulo de entrada da El Principal, mas com um nível de entrega que enche os olhos de qualquer entusiasta.
A safra 2023 é um corte de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere e 5% Syrah. Desde que assimiu o comando, em 2020, o enólogo Marco Puyó vem transformando os vinhos da El Principal, colhendo as uvas mais cedo, em meados de fevereiro. Isso explica o caráter vibrante e fresco das frutas — nada de sobrematuração por aqui.
Sua origem é das encostas de Pirque, na D.O. Maipo Andes, entre 750 e 900 metros de altitude, no vinhedo Andatelmo, onde a amplitude térmica chega a 20 °C. A maturação foi de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2023
Teor Alcoólico
14,5%
País
Chile
Região
Valle del Maipo
SubRegião
Pirque
Vinícola
Viña El Principal
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2035
Decanter
45 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Premiações
93 pts Tim Atkin | 93 pts Revista Adega | 93 pts Alistair Cooper MW | 93 pts Guia Descorchados | 92 pts Wine Advocate | 92 pts James Suckling | 90 pts Wine Enthusiast | 90 pts Vinous
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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