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Vinum Day
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Um excelente Blanc de Blancs da Veuve Ambal. Este Brut segue a filosofia perfeccionista da casa e é elaborado com a casta Airén — a variedade vinífera mais plantada do mundo. Produzido pelo método Charmat, mostra um perfil leve, fresco e direto, com aquela combinação de fruta fresca e vivacidade que funciona muito bem no estilo.
Veuve Ambal é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de tradição localizada no coração da Borgonha. Fundada em 1898, a empresa é considerada a primeira especialista na elaboração de Crémants de Bourgogne e atualmente é líder do segmento.
Seu Blanc de Blancs Brut é elaborado dentro da filosofia perfeccionista da empresa com a casta Airén, a variedade vitis vinifera mais plantada em nosso planeta, através do método Charmat, e se destaca no mercado por entregar ótima qualidade frente ao seu preço.
Na taça é leve e cremoso, trazendo notas aromáticas de frutas de polpa branca em primeiro plano, como pera e maçã-verde, conjugadas às de caroço, com destaque para pêssego e nectarina, além de um agradável toque floral. Cítrico na medida certa, chega à boca equilibrado e refrescante, com um final frutado e de boa persistência.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
11,5%
País
França
Região
Vin de France
Vinícola
Veuve Ambal
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
método Charmat, com a segunda fermentação ocorrendo em tanques de aço inoxidável
Castas
Airén
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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