Nebbiolo espetacular da DOCG Gattinara, uma região singular do Piemonte, onde a casta prospera sobre solos vulcânicos ricos em minerais, à sombra dos Alpes. Travaglini, ícone local, elabora este exemplar a partir de três vinhedos, atingindo o equilíbrio perfeito entre o estilo clássico do Gattinara e a complexidade de um Riserva.
Fundada em 1920, quando Clemente Travaglini iniciou a produção de vinhos a partir de seu pequeno vinhedo, a Travaglini é hoje a principal vinícola da DOCG Gattinara. Clemente foi um dos pioneiros ao identificar, ainda cedo, o grande potencial dessa região.
Atualmente, a vinícola controla 59 dos apenas 86 hectares da denominação — o único terroir no mundo onde a Nebbiolo é cultivada sobre solos vulcânicos extremamente ricos em minerais. À sombra dos Alpes, as vinhas se desenvolvem em encostas entre 270 e 400 metros de altitude, o que prolonga o período de maturação das uvas e favorece o desenvolvimento de aromas complexos e uma acidez marcante, características que sustentam vinhos de grande longevidade.
A icônica garrafa de formato assimétrico, patenteada pela família em 1958, foi criada para se ajustar perfeitamente às mãos e também para funcionar como um decanter natural.
Fruto de uvas de 3 vinhedos de Gattinara, este Nebbiolo é descrito como um equilíbrio perfeito entre o Gattinara e o Riserva. Amadurece por 30 meses em botti e, posteriormente, 20% do vinho é encaminhado para barricas de carvalho francês, seguido de mais 8 meses de refinamento em garrafa.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5%
País
Itália
Região
Piemonte
SubRegião
Gattinara
Vinícola
Travaglini
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2045
Decanter
60 minutos
Maturação
30 meses em botti + 10 meses em barricas de carvalho francês (20% do vinho) + 8 meses em garrafa
Castas
Nebbiolo
Premiações
96 pts James Suckling | 93 pts Vinous | 93 pts Wein.plus | 93 pts Falstaff | 92 pts Cittá del Vino | 5 Grappoli Bibenda
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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