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O Château de Tracy é um dos produtores mais antigos e respeitados de Pouilly-Fumé, no Vale do Loire. A propriedade permanece sob o comando da mesma família há mais de seis séculos, e seu vinhedo histórico, Les Champs de Crix, foi adquirido em 1396.<br /><br />Em Pouilly-Fumé, a Sauvignon Blanc é a única casta autorizada. O clima continental, com grande amplitude térmica, favorece a maturação das uvas com boa concentração, ao mesmo tempo em que preserva elevada acidez. Os solos da denominação combinam terres blanches (margas calcárias ricas em fósseis marinhos) e sílex, elemento que confere aos vinhos um perfil mineral marcante, associado a notas de pedra de isqueiro e fumaça, origem do termo Fumé.<br /><br />O Pouilly-Fumé Argiles à Silex denota todo o caráter do terroir. É elaborado com uvas da comuna de Tracy-sur-Loire, provenientes de parcelas inseridas, justamente, sobre solos de sílex arenoso e margas argilo-calcárias do Kimmeridgiano.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2023
Teor Alcoólico
13%
País
França
Região
Vale do Loire
SubRegião
Pouilly-Fumé AOC
Vinícola
Château de Tracy
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2034
Decanter
-
Maturação
5 meses sobre as lias em tanques de aço inox
Castas
Sauvignon Blanc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
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