Premio Premio Premio Premio Premio
Trabun Soloist  Malbec 2018

Trabun Soloist Malbec 2018

R$ 159,90

R$ 108,00

32%

tinto

Tipo

tinto

Chile

País

Chile

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

15%

O Trabun Soloist Côt 2018 foi elaborado a partir dos míseros 2,70 hectares de Malbec do clone 43 plantados pelo enólogo Sergio Avendaño em Requinoa, no Alto Valle del Cachapoal.

Avendaño passou dois anos estudando as melhores variedades e clones para a região, visando originar vinhos que reproduzissem fielmente as características do terroir local, afinal, sua vinha foi implementada em uma das áreas mais promissoras para tintos no Chile.

Em Requinoa, as videiras são beneficiadas por estações de crescimento longas, proporcionadas por um conjunto de fatores, entre eles a altitude superior a 500 metros, localização no sopé da cordilheira, temperaturas mais frescas, alta oscilação térmica, ventos vespertinos, além de solos aluviais e vulcânicos de baixíssima fertilidade.

Mas não para por aí.

A Viña Trabun é integrante do MOVI - Movimiento de Viñateros Independientes, tendo um volume total de produção muito pequeno.

Some a isso uma abordagem inovadora, que alia condutas técnicas com uma perspectiva musical. Na linha Soloist, por exemplo, Sergio criou varietais inspirados no domínio dos instrumentos pelo músico, resultado de uma analogia do trabalho que o enólogo realiza com uma cepa, a fim de transformar seu vinho numa criação única.

Com apenas 3500 garrafas produzidas, o Trabun Soloist Côt da safra 2018 foi elaborado com uvas colhidas em meados de abril. A fermentação se deu em tanques de aço inox, onde houve o contato prolongado com as películas e a fermentação se deu com leveduras selecionadas. Ao final, foi realizada uma maturação de 14 meses em barricas francesas das tanoarias Vicard e Seguin Moreau.

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Trabun Soloist Malbec 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

15%

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País

Chile

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Região

Valle del Cachapoal

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SubRegião

Requinoa

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Vinícola

Trabun Wines

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2030

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

14 meses em barricas francesas

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Castas

Côt

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Premiações

95 pts La Cav | 92 pts James Suckling

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura, profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
o olfato esbanja uma rica paleta de frutas negras; são notas de cassis, ameixa, mirtilo e a amora que se revelam em camadas, aliadas a florais de violetas e especiarias, como o cacau, a noz-moscada e a baunilha
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca está com uma estrutura impecável, onde taninos finos, de qualidade, estão em sintonia com uma acidez suculenta e uma extensa concentração de frutas
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

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Benz Familie Pfalz Gewurztraminer

QbA 2025

A oferta desta semana está imperdível, trazendo a expressão fascinante de uma das castas mais admiradas do mundo por apenas R$ 109,90!

Convidamos você a conhecer um espetacular Gewürztraminer seco, assinado pelo jovem e inquieto enólogo Tom Benz, representante da vanguarda de uma nova geração de produtores alemães que prezam pelo rigor técnico e estão profundamente comprometidos com a identidade de seu território.

Para dar vida a este vinho, Benz recorreu a uvas na nobre região de Pfalz, no sudoeste da Alemanha, um terroir que desfruta de um dos climas mais ensolarados e secos do país por ser protegido pelas montanhas Haardt, extensão da cadeia dos Vosges. Essa geografia singular favorece o amadurecimento pleno das uvas, preservando simultaneamente sua acidez natural e permitindo que a Gewürztraminer expresse toda a exuberância aromática que a tornou célebre.

Refletindo o rigor de sua produção, o exemplar possui a prestigiada classificação Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), categoria que reúne vinhos provenientes exclusivamente de regiões vitícolas oficialmente delimitadas e que atendem a padrões de qualidade específicos da legislação local.

Com uma vinificação de mínima intervenção, voltada a traduzir fielmente o caráter do terroir, Tom Benz entrega uma verdadeira preciosidade alemã.

Nos aromas, temos um vinho com perfumadas notas florais, frutas cítricas frescas, lichia, uma delicada nuance que remete ao gengibre e um caráter mineral que evoca a pedra calcária. Já em boca, revela-se um vinho suculento, fluido, com acidez marcante, sabores intensos e que persistem por um longo período no fim de boca.

Poucas vezes encontramos no mercado brasileiro um Gewürztraminer desta qualidade por este preço. Uma oportunidade realemente imperdível.

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