Torre del Falasco

Valpolicella Superiore 2018

Torre del Falasco Valpolicella Superiore 2018
Torre del Falasco

Valpolicella Superiore 2018

Oferta encerrada em 19/04/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Valpolicella Superiore equilibrado e de forte expressão elaborado com as castas Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella

Torre del Falasco

Valpolicella Superiore 2018

Oferta encerrada em 19/04/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

A Cantina Valpantena é um dos grandes nomes do Vêneto. Seus rótulos são exportados para diversos países, graças a uma produção cada vez mais preocupada com aspectos ambientais e sociais, que garantem a estrutura sólida desta vinícola. Seus vinhos são frutos dos mais de 750 hectares de videiras que possui, dos quais 30 são totalmente orgânicos.

A linha Torre del Falasco foi criada com base na história do Bandido Falasco, que por volta do ano de 1600 apavorou a região de Verona ao tomar uma torre no povoado de Stallavena, a qual tinha como seu esconderijo. Assim como o criminoso, que manteve um sólido vínculo com este local, esta linha reverencia o terroir onde as castas que compõem seus vinhos foram cultivadas.

Este exuberante Valpolicella Superiore da safra de 2018 foi elaborado com as castas Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella e maturou por um período mínimo de 1 ano em barricas de carvalho.

Torre del Falasco Valpolicella Superiore 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcóolico

13,5%

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País

Itália

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Região

Veneto

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SubRegião

Valpolicella

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Vinícola

Cantina Valpantena

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2028

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

pelo menos 1 ano em barricas de carvalho

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Castas

Corvina veronese, Corvinone e Rondinella

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi com halos granada
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
bouquet aromático complexo, formado por frutas vermelhas e negras, nuances terrosas, manteiga, baunilha
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
equilibrado e de forte expressão, apresenta taninos estruturados e acidez refrescante; bom corpo e intensidade, e um final muito saboroso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral

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