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Vinum Day
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R$ 229,90
R$ 159,90
30%
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2019
Teor
13,5%
A Tinta Tinto é uma vinícola de garagem, que elabora pequenos lotes de vinhos pelos preceitos de mínima intervenção. É um projeto familiar, criado pelo casal Roberto Carrancá e Javiera Fuentes, que não possuem a menor pretensão de torná-lo "grande".
As uvas de Syrah empregadas neste exemplar foram colhidas em Tapihue, no Valle de Casablanca, uma região de solo granítico, beneficiada pela brisa fresca do oceano Pacífico e do nevoeiro comum pela manhã, que providencia abrigo do calor excessivo do sol. No vinhedo são cultivadas 5000 plantas por hectare.
Na adega, a vinificação ocorreu naturalmente em tanques de concreto, sem intervenções nem aditivos. O start da fermentação foi totalmente espontâneo, valorizando a expressão da fruta e personalidade do vinho. Por fim, o conteúdo estagiou durante 15 meses em barricas de segundo uso. O engarrafamento foi feito sem filtração e todo o processo foi conduzido pela gravidade.
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Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5%
País
Chile
Região
Valle de Casablanca
Vinícola
Tinta Tinto
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
15 meses em barricas de segundo uso
Castas
Syrah
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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