Tibaldi

Roero Roccapalea 2020

Tibaldi

Roero Roccapalea 2020

R$ 249,00 R$ 224,90 Você economiza R$ 24,10

Roero é uma região do Piemonte reconhecida por Nebbiolos frescos e elegantes, resultado da origem marinha dos solos de arenito, mais leves e friáveis que os de Barolo e Barbaresco, além de encostas íngremes que favorecem drenagem e exposição solar equilibrada. É nesse terroir que as irmãs Monica e Daniela Tibaldi conduzem sua minúscula cantina familiar, com processos artesanais e atenção aos mínimos detalhes. O Roccapalea é elaborado com 30% de cachos inteiros e amadurece longamente em tonéis de carvalho de baixa tostagem.

Tibaldi

Roero Roccapalea 2020

R$ 249,00 R$ 224,90 Você economiza R$ 24,10

Apresentação

A Tibaldi é uma modesta cantina administrada pelas irmãs Monica e Daniela, que compartilham uma profunda ligação com a região de Roero, herança transmitida pelo pai e pelo avô. As duas acompanham todas as etapas do processo produtivo, desde o trabalho nos vinhedos até os estágios finais da vinificação.

A vinícola possui parcelas plantadas em colinas de arenito, uma rocha sedimentar frágil de origem marinha, rica em calcário e argila. A intensa ação da água ao longo do tempo moldou esse solo, originando encostas íngremes, formações irregulares e paisagens bastante características da região.

O Roero Roiccapalea é elaborado exclusivamente com Nebbiolo, utilizando 30% de cachos inteiros na fermentação. Após a fermentação malolática, o vinho passa por um longo período de amadurecimento em tonéis de carvalho de baixa tostagem.