Thasos

Moscatel de Setúbal 2010

Thasos Moscatel de Setúbal 2010
Thasos

Moscatel de Setúbal 2010

Oferta encerrada em 11/06/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Thasos

Moscatel de Setúbal 2010

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Apresentação

Conhecido como “<em>Sol engarrafado</em>” e também como “<em>Príncipe dos Moscatéis</em>”, o <strong>Moscatel de Setúbal</strong> é verdadeiramente um vinho único, de tradição milenar, que costumava ser o preferido nas festas da realeza europeia.<br /><br />É um vinho fortificado muito versátil, que acompanha com perfeição aperitivos e sobremesas, mas também configura ótima escolha para mediar uma conversa entre amigos. <br /><br />Este Thasos, além de premiadíssimo, é um autêntico representante do estilo, pois esbanja tipicidade. Elaborado 100% com a variedade Moscatel de Alexandria, realiza uma longa maceração (2 meses de contato entre mosto e cascas), o que lhe confere a linda e intensa cor âmbar.<br /><br />Após a vinificação é acondicionado em tonéis de carvalho, onde matura por 24 meses antes de ser lançado no mercado.

Thasos Moscatel de Setúbal 2010

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

fortificado

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Safra

2010

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Teor Alcoólico

17%

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País

Portugal

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Região

Península de Setúbal

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Vinícola

Caves Velhas

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Temperatura de Serviço

14° a 16°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

-

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Maturação

24 meses em barricas de carvalho

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Castas

Moscatel

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Premiações

Duplo Ouro (San Francisco International Wine Challenge)

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
âmbar, açúcar queimado, caramelo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas intensas de fruta brancas cozidas, casca de laranja cristalizada, cardamomo e mel, junto a uma densa camada refrescante, que une mentol e eucalipto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
intenso, encorpado e aveludado, mas o final traz o frescor que também caracteriza o aroma, o que lhe garante um bom equilíbrio; mostra ainda ótima complexidade de sabor, com evidentes notas de caramelo, damasco seco e especiarias doces
Culinária Culinária
QueijosQueijos

Moles

Médios
DocesDoces

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas
Descrição
doces típicos da culinária portuguesa (pastel de nata, brisa do liz, ovos moles de aveiro), queijos cremosos, sobremesas cítricas

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