Apresentação

Esta <strong>safra 2020</strong> repete o sucesso de suas antecessoras, cravando novamente <strong>99 pontos no guia dos melhores vinhos italianos de Luca Maroni </strong>(é o 7º ano consecutivo que o Amaranta atinge este feito). Além disso, também levou a <strong>Dupla Medalha de Ouro no New Zealand Wine Show 2022 </strong>e alcançou<strong> 92 pontos por James Suckling.</strong><br /> <br />No <em>app</em> <strong>Vivino,</strong> o Amaranta realmente impressiona! Sua média geral é de absurdos 4.3 em mais de 32 mil avaliações! Para esta <strong>safra 2020,</strong> já são mais de 1200 classificações que resultam em uma <strong>excelente média 4.2.</strong><br /> <br />O Amaranta é um <strong>Montepulciano d’Abruzzo</strong> elaborado pela ótima <strong>Tenuta Ulisse,</strong> uma vinícola familiar liderada pelos irmãos <strong>Antonio e Luigi Ulisse,</strong> sendo uma das responsáveis pelo renascimento enológico de Abruzzo.<br /> <br />Suas uvas provêm de um “cru” de <strong>vinhas muito antigas,</strong> situadas na área de <strong>Crecchio,</strong> a uma pequena distância do <strong>mar Adriático.</strong> O clima é quente e seco, com grande amplitude térmica, o que favorece o desenvolvimento de grãos com excelente maturação fenólica.<br /> <br />As uvas foram <strong>colhidas manualmente em dois estágios,</strong> para melhor equilíbrio do produto final. O vinho foi fermentado em temperatura controlada e a maturação ocorreu em <strong>barricas francesas e americanas de primeiro uso por um período entre 9 e 12 meses.</strong>

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2020

Teor Alcoólico

14%

País

Itália

Região

Abruzzo

SubRegião

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vinícola

Tenuta Ulisse

Temperatura de Serviço

16° a 18°C

Guarda

até 2032

Decanter

60 a 180 minutos

Maturação

9 a 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano

Castas

100% Montepulciano

Premiações

99 pts Luca Maroni | 92 pts James Suckling | Duplo Ouro - New Zealand Wine Show 2022

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

vermelho rubi profundo e brilhante

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

frutas vermelhas e negras maduras, como a framboesa, a cereja e a ameixa, entrelaçadas a notas de especiarias doces, chocolate meio amargo, couro e folhas secas, finalizando com gostosos toques defumados, minerais e delicadas nuances florais

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

envolvente, gordo e untuoso, com ótimo corpo e uma estrutura impecável, construída pelo extraordinário equilíbrio entre taninos finos e maduros e uma acidez ampla e muito salivante. O perfil de sabor comprova a ótima carga de fruta e demais descritores, tendo um final de boca muito longo e prazeroso

Culinária

Carnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Duros

Da terra

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Tubérculos

Temperos

Ervas

Descrição

cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos