Tenuta Malucelli

Ombra Rossa 2018

Tenuta Malucelli  Ombra Rossa 2018
Tenuta Malucelli

Ombra Rossa 2018

Oferta encerrada em 02/08/2022. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

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Ombra Rossa 2018

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Apresentação

A Família Malucelli desembarcou no Brasil a mais de 100 anos, através da onda provocada pela imigração italiana em massa. Aqui, tornaram-se emprendedores de sucesso, mas a ligação com sua terra natal nunca se perdeu. Através de uma ampla visão emprendedora, os Malucelli cruzaram novamente o oceano para criar a Tenuta Malucelli, na província de Udine (Friuli-Venezia Giulia - Itália), com o objetivo de exportar seus exemplares exclusivos para o mercado brasileiro.

A geografia diversificada de Friuli garante vinhos dos mais distintos perfis, mas a opinião de que são muito elegantes é praticamente unânime. A pequena comuna de Cividale del Friuli, próxima da fronteira com a Eslovênia e no sopé dos Pré-Alpes, é onde esta vinícola está instalada. As colinas com ondulações suaves indicam que a comuna está um pouco mais afastada do Mar Adriático, possuindo um clima que tende a ser mais continental, além de um solo arenoso de excelente drenagem.

Este vinho consiste em um corte 45% Refosco, 45% Merlot e 10% Cabernet Franc, castas coletadas manualmente em vinhedos caracterizados pelo baixo rendimento. As uvas foram dispostas em fermetadores cônicos de carvalho, requerendo cerca de 40 dias entre fermentação e maceração. Todas as trasfegas foram realizadas utilizando gravidade, sendo o conteúdo final maturado por 4 meses em tanques de aço inoxidável e mais 3 meses em barricas e tonéis de carvalho. Ombra Rossa é um vinho complexo e amplo, apresentando um excelente potencial de guarda, além de um custo benefício muito especial.

Tenuta Malucelli Ombra Rossa 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

13%

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País

Itália

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Região

Friuli-Venezia Giulia

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Vinícola

Tenuta Malucelli

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

4 meses em tanques de aço inoxidável e 3 meses em barricas e tonéis de carvalho

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Castas

Refosco, Merlot e Cabernet Franc

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas (amora, framboesa), especiarias adocicadas (cravo, canela), cacau, nuances terrosas
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Descrição
robusto e bem estruturado, tem taninos maciços, acidez crocante, expressiva e muito gostosa; nos sabores surge uma nota de chocolate amargo, que persiste em seu ótimo final, um vinho que tem ótimo potencial para evolução
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos
R$ 156,00 15% OFF R$ 132,60

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