Premio Premio Premio Premio Premio
Steak Wine Reserva  Bourbon Barrel Malbec 2025

Steak Wine Reserva Bourbon Barrel Malbec 2025

R$ 119,90

R$ 79,90

33%

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2025

Teor Alcoólico

Teor

14,7%

O Steak Wine Reserva Bourbon Barrel 2025 é um Malbec de Mendoza elaborado pela Finca El Origen que aposta em uma combinação pouco convencional. A proposta parte de uma variedade emblemática da Argentina e acrescenta à elaboração a influência de barris que anteriormente receberam o destilado americano.

Essa etapa é o grande diferencial do vinho. O contato com a madeira de Bourbon acrescenta novas camadas ao perfil do Malbec e cria uma leitura diferente para uma uva já tão conhecida. É uma escolha que aproxima o vinho de um universo mais amplo, explorando a interação entre a fruta, a madeira e as características deixadas pelo destilado.

Além disso, o nome Steak Wine já indica sua inspiração gastronômica, especialmente para acompanhar carnes grelhadas e preparos na brasa. Ainda assim, a proposta vai além da mesa: é um rótulo para quem gosta de Malbecs de Mendoza e quer experimentar uma interpretação mais ousada da variedade.

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Steak Wine Reserva Bourbon Barrel Malbec 2025

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2025

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Teor Alcoólico

14,7%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Finca El Origen

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2031

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

em barris de Bourbon

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Castas

Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
apresenta um perfil bastante expressivo, marcado por frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para ameixa, amora, cereja e cassis; as violetas acrescentam um caráter floral ao conjunto, enquanto especiarias como canela, cravo aparecem acompanhadas por notas de chocolate e coco tostado
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca, mostra-se encorpado, concentrado e ao mesmo tempo fluido, com boa intensidade de sabores e taninos maduros; a fruta retorna em primeiro plano, acompanhada pelas notas de Bourbon, que ganham contornos tostados e de especiarias doces; tem excelente persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
cortes nobres de gado, como o bife de chorizo, ancho ou tomahawk, carré de cordeiro e caça (paca, javali) assados preferencialmente na parrilla, talharim ao ragu de ossobuco, risoto de shitake, charcutaria de alto padrão

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Peterlongo Armando Signature

Touriga Nacional 2023

Amigos, a nova safra de um grande sucesso da Vinícola Peterlongo acaba de chegar à VinumDay!

Vamos conhecer o Armando Signature Touriga Nacional 2023?

Uma das vinícolas mais antigas e tradicionais do Brasil, a Peterlongo construiu sua história principalmente com os espumantes. A Manoel Peterlongo Filho, o fundador, é dado o mérito da vinificação do primeiro exemplar desse tipo no Brasil.

Mas, nos últimos anos, a casa também passou a chamar atenção por seus vinhos tranquilos. E um dos grandes responsáveis por essa transformação foi o consultor bordalês Pascal Marty, enólogo desde 1982 e com passagens por nomes como Baron Philippe de Rothschild e Almaviva, no Chile.

Foi Marty quem criou o Sintonia Terroir & Castas, projeto que nasceu com a ambição de se tornar um vinho ícone brasileiro e que, não por acaso, esteve entre os vinhos mais vendidos da história da VinumDay.

Outra de suas criações foi a linha Armando Winemaker Signature, formada por dois varietais vinificados à moda do enólogo. Desde então, o time de enologia segue dando continuidade ao projeto, que agora chega à safra 2023. Entre eles, o Touriga Nacional é, sem dúvida, um dos exemplares mais interessantes da linha.

Elaborado com uma mescla de uvas da Campanha e da Serra Gaúcha, o vinho passou por 18 meses em barricas de carvalho francês e também teve uma longa maturação em garrafa antes de ser liberado.

Na taça, os aromas da Touriga Nacional aparecem em toda a sua intensidade, combinando amora, ameixa e mirtilo a notas de zest de laranja e violetas. Com o tempo, surgem ainda nuances de tabaco, noz-moscada e canela, acrescentando complexidade ao conjunto.

Em boca, entrega bom volume, taninos finos e acidez muito bem integrada. As frutas negras e as especiarias reaparecem com bastante definição e conduzem a um final saboroso e de ótima persistência.

É um vinho que já merece atenção pelo que entrega em seu preço cheio. Mas, por R$ 119,90 na VinumDay, fica ainda mais difícil resistir.

Vale muito a pena garantir algumas garrafas.

Aproveite!

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