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Vinum Day
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R$ 109,90
R$ 69,90
36%
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2019
Teor
14,3%
Fundada pela família Cardoen, a Viña Santa Cruz tornou-se um grande destino turístico, sendo eleita a melhor experiência enoturística do Chile em 2023. A excelência da vinícola, porém, vai muito além do turismo e também se reflete em seus rótulos, elaborados exclusivamente com uvas de vinhedos próprios no Valle de Colchagua.
O Chaman Reserva Cabernet Sauvignon 2019 nasce em Lolol, área localizada a apenas 32 km do oceano Pacífico e marcada pela forte influência marítima, responsável pelas manhãs frias e pela frequente presença de neblina. As parcelas estão situadas em El Huaico, uma das zonas mais quentes do vale, mas ainda beneficiada pelos ventos costeiros.
Os solos de excelente drenagem, compostos por argila vermelha, rochas e cascalhos em decomposição, limitam naturalmente o vigor das videiras e favorecem maior concentração dos frutos. Cultivadas em pé-franco, sem o uso de porta-enxertos, as plantas expressam com autenticidade as características do terroir local.
A colheita é manual e realizada nas primeiras horas da manhã, preservando a qualidade das uvas até o início da fermentação. Para completar, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês.
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Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14,3%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Viña Santa Cruz
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Cabernet Sauvignon
Premiações
92 pts La Cav
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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