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Vinum Day
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A Nova Zelândia é considerada por muitos como a melhor região para a Sauvignon Blanc do Novo Mundo, e Marlborough, localizada no nordeste da Ilha Sul, indiscutivelmente um terroir privilegiado para uma vitivinicultura de alto padrão: delimitada pelo Estreito de Cook ao norte e o pelo Oceano Pacífico a leste, a influência marítima nesta porção de terras é arrebatadora. O número de horas de sol, assim como a amplitude térmica, é elevado, garantindo a lenta maturação das uvas, uma acidez salivante e uma concentração de aromas e sabores incríveis.
Marlborough Sun é um projeto da vinícola Saint Clair, fundada em 1978 pelo casal Neal e Judy Ibbotson, cujos vinhos são elaborados pelo conceituado enólogo Hamish Clark seguindo preceitos veganos e práticas sustentáveis, visando entregar tipicidade e expressão varietal.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2022
Teor Alcoólico
12.5%
País
Nova Zelândia
Região
Marlborough
Vinícola
Saint Clair
Temperatura de Serviço
8°C a 10°C
Guarda
até 2025
Decanter
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Maturação
em tanques de aço inox
Castas
100% Sauvignon Blanc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
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