Rudolf

Fürst Spätburgunder Bürgstadter Berg 1G 2022

Rudolf

Fürst Spätburgunder Bürgstadter Berg 1G 2022

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Rudolf Fürst consolidou seu nome entre os grandes produtores alemães de Pinot Noir, elevando a região da Franken a um novo patamar para a variedade. O Spätburgunder Bürgstadter Berg 1G expressa essa filosofia com inspiração borgonhesa e classificação VDP.Erste Lage. A vinificação combina cachos inteiros e uvas desengaçadas, pré-maceração a frio e fermentação com leveduras indígenas em tonéis abertos de madeira. Após a fermentação malolática, amadurece por 16 a 18 meses em barricas borgonhesas de 228 litros, sendo 15% novas.

Rudolf

Fürst Spätburgunder Bürgstadter Berg 1G 2022

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Apresentação

Rudolf Fürst construiu sua reputação como um dos grandes nomes da Pinot Noir na Alemanha, transformando a região da Franken em referência para a variedade. A história da propriedade ganhou novo rumo em 1979, quando Paul Fürst direcionou o negócio à produção de vinhos. Sob a liderança de Rudolf, a vinícola alcançou reconhecimento internacional, trabalho que hoje tem continuidade com Sebastian Fürst. Em Bürgstadt am Main, no Churfranken, cerca de 21 hectares de vinhedos encontram condições particulares: um clima relativamente quente e abrigado e solos pobres de arenito vermelho (Buntsandstein), combinação que favorece a Spätburgunder de perfil singular.

Essa filosofia se encontra na safra 2022 do Spätburgunder Bürgstadter Berg 1G, elaborado a partir de uma abordagem inspirada na Borgonha. A vinificação combina cachos inteiros e uvas desengaçadas, submetidos a uma pré-maceração a frio, seguida de fermentação com leveduras indígenas em tonéis abertos de madeira. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por 16 a 18 meses em barricas borgonhesas de 228 litros, das quais 15% são novas.

Classificado como VDP.Erste Lage, categoria que identifica vinhedos de excelência no sistema da associação alemã VDP, o Bürgstadter Berg 1G 2022 traduz a combinação entre a singularidade de seu local de origem e o trabalho meticuloso da família Fürst, em um estilo que privilegia a elegância e a expressão da sua origem.