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Vinhaço da Campanha Gaúcha!<br /><br />A Routhier & Darricarrère acaba de lançar a nova safra do seu vinho ícone: Cabernet Sauvignon Salamanca do Jarau.<br /><br />Produzido apenas em safras excepcionais, este rótulo se inspira na tradicional lenda gaúcha da Salamanca do Jarau, ganhando vida na arte exclusiva de Gelson Radaelli, responsável pela arte do rótulo.<br /><br />Segundo a lenda, no Cerro do Jarau, na Campanha Gaúcha, existe uma caverna onde vive uma princesa moura transformada em salamandra — “Salamanca” em alusão à sua origem, na cidade espanhola de mesmo nome. Quem se aventura ali pode conquistar riquezas, poderes ou sabedoria, desde que supere desafios e tentações. A história, que combina influências indígenas, espanholas e gaúchas, foi eternizada por João Simões Lopes Neto.<br /><br />O vinho, por sua vez, é um Cabernet Sauvignon de vinhedo único, elaborado em quantidades extremamente limitadas. Fermenta com mínima intervenção, sem leveduras adicionadas, e estagia 15 meses em barricas francesas.<br /><br />Uma grande exemplar da Campanha, em uma oportunidade que não aparece todo dia.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,8%
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha
SubRegião
Rosário do Sul
Vinícola
Routhier & Darricarrère
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2035
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
15 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Cabernet Sauvignon
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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