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Vinum Day
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O Vin Santo del Chianti é um vinho único e essencial da Toscana, o qual a Rocca delle Maciè soube reproduzir de maneira sublime. Um exemplar delicioso, complexo e repleto de matizes, com potencial para décadas de guarda.
O Vin Santo del Chianti é vinho único, de raízes profundas na tradição local da região do Chianti.
Diversas são as hipóteses de sua origem. Alguns afirmam que estaria relacionada a efeitos terapêuticos que aparentemente teve nos doentes. Outros defendem que o nome tem origem grega, “vinho de Xantos”, pelo fato de uma ilha grega produzir um vinho semelhante. Mas a tese mais defendida é a que sugere que o nome "Vin Santo" (vinho sagrado), está relacionado as adegas monásticas que o produziam para uso litúrgico.
O estilo se destaca como um dos tesouros enológicos mais emblemáticos da Toscana e a Rocca delle Maciè elabora um legítimo Vin Santo, preservando sua origem intrínseca. Foi concebido com uvas de Trebbiano e Malvasia Toscana bem maduras, que foram parcialmente desidratadas antes de serem vinificadas em tradicionais cascos de carvalho de 200 litros. Por fim, o vinho foi mantido no recipiente por um período mínimo de 3 anos.
Baixar ficha técnica
Tipo
licoroso
Safra
2018
Teor Alcoólico
15%
País
Itália
Região
Toscana
SubRegião
Vin Santo del Chianti
Vinícola
Rocca Delle Macìe
Temperatura de Serviço
12 a 14 ºC
Guarda
2038
Decanter
-
Maturação
no mínimo 3 anos em barris de carvalho de 200 L
Castas
Trebbiano e Malvasia Toscana
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Queijos
Doces
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