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Matias Riccitelli é filho de Jorge Riccitelli, o lendário enólogo da Bodega Norton. Natural de Salta, ele seguiu a profissão do pai e desenvolveu suas habilidades na Bodega Fabre Montmayou.<br /><br />Em 2009, Matias criou sua própria boutique, onde elabora vinhos com uma pegada moderna e diferente, utilizando suas próprias vinhas (muitas delas velhas), localizadas em La Consulta, Los Chacayes, La Carrera, Gualtallary e El Peral, bem como trabalhando junto de produtores de uva conceituados.<br /><br />Na renomada região de Gualtallary, Riccitelli criou uma linha com 3 vinhos: Chardonnay, Cabernet Franc e este esplendoroso Malbec.<br /><br />Aqui, são empregadas uvas de cultivo agroecológico, oriundas de solos calcários a 1400 metros. A vinificação é com leveduras indígenas, em tanques de concreto, enquanto a maturação acontece ao longo de 12 meses em barricas francesas.
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Tipo
tinto
Safra
2023
Teor Alcoólico
14%
País
Argentina
Região
Mendoza
SubRegião
Gualtallary (Valle de Uco)
Vinícola
Matias Riccitelli
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030+
Decanter
45 a 60 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Malbec
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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