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Vinum Day
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Oferta encerrada em 19/05/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Argentina
Safra
2019
Teor
14%
Fundada em 2001, a Bodega Renacer atualmente é detentora de 30 hectares de videiras no distrito de Perdriel, no departamento de Luján de Cuyo (Mendoza). Além de cultivar suas próprias videiras, utilizando pilares como alta densidade de plantas, sustentabilidade e baixos rendimentos, a vinícola trabalha com produtores independentes, visando adquirir uvas das melhores parcelas do terroir de Luján de Cuyo e Valle de Uco.
O toscano Alberto Antonini é quem presta consultoria para esta vinícola, que inspirada no jeito italiano de vinificar, trás ao mercado o Milamore - Mil Amores - um vinho feito através da técnica de apassimento. O corte consiste em 45% de Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Bonarda e 5% Cabernet Franc, uvas as quais foram expostas ao vento seco (a temperatura ambiente) até perder 1/3 de seu peso. Após, cada casta foi vinificada com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável (entre 23 e 25ºC) e a maturação decorreu por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14%
País
Argentina
Região
Mendoza
SubRegião
Luján de Cuyo e Valle de Uco
Vinícola
Bodega Renacer
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Guarda
2028
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda e Cabernet Franc
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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