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Vinum Day
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A Quinta da Devesa é um produtor de altíssima qualidade do Douro, com um portfólio deslumbrante! Neste tinto impressionante, utiliza um field blend composto por mais de 20 castas, que já possui mais de 80 anos de cultivo.
A Quinta da Devesa é uma propriedade histórica, incluída no primeiro mapa da região demarcada do Douro. É um domínio familiar e independente, localizado na congruência entre os rios Douro e Corgo, na divisa entre Cima e Baixo Corgo, onde também estão localizadas algumas das mais prestigiadas quintas da região.
Utilizados somente para produção própria, seus 30 hectares de vinhedos encontram-se plantados nos típicos socalcos da região, em altitudes que variam de 50 até os 500 metros e onde o solo é predominantemente xistoso.
Além disso, um dos principais diferenciais da Devesa é sua eficiente gestão da vinha: o cultivo é feito com exposições sul, norte e oeste, possibilitando colher uvas em diferentes períodos e com diferentes fases de maturação. As vinhas orientadas a sul, por exemplo, são agraciadas com muitas horas de sol, enquanto a orientação norte pode aportar maior frescor aos vinhos.
Elaborado a partir de um Field Blend entre 20 diferentes castas, com 80 anos de idade, este é um exemplar complexo e refinado, mas muito potente. As uvas passaram pela pisa a pé em lagares de granito e o vinho estagiou por 24 meses, sendo 12 em barricas de carvalho francês e 12 em garrafa.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
15%
País
Portugal
Região
Douro
Vinícola
Quinta da Devesa
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030+
Decanter
60 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho francês + 12 meses de estágio em garrafa
Castas
Field Blend
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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