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A linha Fausto, da Pizzato, leva o nome da sua região de origem — a <strong>Linha Dr. Fausto de Castro</strong>, em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha. Além do Vale dos Vinhedos, é ali que esta vinícola familiar mantém vinhedos desde 1985 — conduzidos em espaldeira, a 460 metros de altitude, sobre solos basálticos, argilosos e pedregosos. É um <em>terroir </em>que entrega autenticidade e personalidade.<br /><br />O Alvarinho, antes presente em um corte com Chardonnay e Moscato, agora mostra seu protagonismo neste varietal. E com razão: é um vinho que revela o tamanho do potencial desta casta no sul do Brasil.<br /><br />Vinificado em tanques de inox, com temperatura controlada e leveduras selecionadas, sem malolática, entrega um mix vibrante de aromas, com damasco, pêssego, maçã-verde, laranja e lima, escoltados por nuances de flores brancas. Na boca, tem textura cremosa, acidez viva e um final longo — com grande intensidade de sabor das suas frutas de caroço e cítricas.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2025
Teor Alcoólico
12,5%
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
SubRegião
Dois Lajeados
Vinícola
Pizzato
Temperatura de Serviço
8 a 10 ºC
Guarda
2030
Decanter
-
Maturação
em tanques de aço inox
Castas
Alvarinho
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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