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Pieno

Sud Bianco Terre Siciliane 2022

Pieno Sud Bianco Terre Siciliane 2022
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Sud Bianco Terre Siciliane 2022

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Sud Bianco Terre Siciliane 2022

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Apresentação

Conhecida como embaixadora dos vinhos italianos no mundo, desde 1990, a MGM Mondo del Vino tem se destacado pela <em>expertise</em> na elaboração de vinhos de alta qualidade em diversas regiões italianas.<br /><br />Os vinhos da Sicília são uma das maiores especialidades da vinícola, que consegue capturar de maneira sublime a essência do <em>terroir</em> local.<br /><br />O Pieno Sud Bianco é elaborado com 60% Grecanico, nome dado a casta Garganega na Sicília, uma das uvas mais importantes da Itália. Os outros 40% são correspondentes a Inzolia.

Pieno Sud Bianco Terre Siciliane 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

12%

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País

Itália

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Região

Sicilia

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Vinícola

MGM Mondo del Vino

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Temperatura de Serviço

8 a 10 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Grecanico e Inzolia

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas de polpa branca, como maçã vermelha e pera, maduras, além de frutas cítricas como limão-siciliano e lima; notas especiada ainda aparecem, remetendo à pimenta-branca
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
é alinhado e elegante, tem corpo mediano, acidez no ponto e apresenta sabores muito condizentes aos descritores aromáticos, com um final muito gostoso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
caponata, berinjela à parmigiana, crudo di pesce, sardinha à escabeche, bisteca suína grelhada, tagliatelle arrabbiata
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27 /mar A 03/abr

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