Szamorodni pode ser considerado um estilo de entrada em Tokaj — mais fresco e menos doce que o Aszú. É elaborado com cachos inteiros, que mesclam uvas sobremaduras com botrytizadas. Nesta versão da Patricius, o vinho foi maturado por 12 meses em barricas de 220 litros (o dobro do tempo requisitado pela legislação). Uma barganha pelo preço!
Patricius é um dos mais renomados produtores de Tokaj. Os 6 vinhedos da empresa foram classificados como de Primeiro Nível em 1730 (120 anos antes de Bordeaux).
A aquisição desses vinhedos pela família Kékessy se deu no início dos anos 2000, uma escolha baseada no fato de serem vinhedos cultivados há centenas de anos por sua diversidade e ricas qualidades de solo.
Neste Tokaj Szamorodni da safra 2018, temos um exeplar elaborado com as castas Furmint e Hárslevelű, cultivadas em solo com alto teor mineral. Neste estilo, a vinificação ocorre tanto com uvas sãs quanto com uvas atacadas pela Botrytis cinerea.
Tipo
licoroso
Safra
2018
Teor Alcoólico
12,5%
País
Hungria
Região
Tokaj
Vinícola
Patricius Winery
Temperatura de Serviço
10 a 14 °C
Guarda
2034
Decanter
-
Castas
Furmint e Hárslevelu
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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