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Otronia

45º Rugientes Pinot Noir 2020

Otronia

45º Rugientes Pinot Noir 2020

R$ 249,00

20% OFF

R$ 199,90

Otronia

45º Rugientes Pinot Noir 2020

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Apresentação

Fundada pelo empresário argentino Alejandro Bulgueroni e pelo consultor italiano Alberto Antonini, Otronia é o projeto vinícola mais meridional da América do Sul.<br /><br />Eles estabeleceram um vinhedo orgânico de 50 hectares as margens do Lago Musters, na pequena comuna de Sarmiento (extremo sul da província de Chubut). A região é caracterizada como um deserto, onde solos de argila e rochas aluviais, clima frio, bem como constantes ventos secos, asseguram a manutenção de uvas livres de doenças. Além disso, a escolha estratégica de posicionar o vinhedo às margens de um lago foi feita para mitigar o risco de geadas.<br /><br />45º Rugientes Pinot Noir é elaborado pela combinação de diferentes parcelas, todas vinificadas separadamente. A fermentação em cubas de concreto ocorreu pela técnica de maceração carbônica, utilizando 50% de cachos inteiros. Por fim, foi realizada uma maturação de 18 a 20 meses, parte em foudres de carvalho francês, parte em tanques de concreto.

Otronia 45º Rugientes Pinot Noir 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2020

Teor Alcoólico

13%

País

Argentina

Região

Patagônia

SubRegião

Chubut

Vinícola

Bodega Otronia

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

até 2031

Decanter

30 - 45 minutos

Maturação

18 a 20 meses em tanques de concreto e foudres de carvalho francês

Castas

Pinot Noir

Premiações

93 pts Guia Descorchados | 93 pts James Suckling | 92 pts Tim Atkin | 92 pts International Wine & Spirits Competition | 92 pts Revista Adega

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

vermelho rubi brilhante de média intensidade

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

boa complexidade, revelando aromas em camadas: em primeiro plano temos frutas vermelhas, principalmente frescas, como a cereja, a framboesa e o morango; em seguida aparecem notas de especiarias doces, como a baunilha e a canela, pimenta-preta, hortelã e uma delicada nuance floral; por fim, finalmente mostra seu caráter europeu, apresentando toques de piso florestal, couro, cogumelos, giz, fumaça e pedra molhada

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

envolvente e cativante, com taninos finos, presentes e maduros, perfeitamente integrados a uma acidez gloriosa e indiscutivelmente salivante, em um conjunto que literalmente nos obriga partir para o próximo gole. O perfil de sabor segue a linha olfativa, podendo também ser constatado em camadas; o final de boca é extraordinariamente agradável, harmonioso e de grande persistência