Premio Premio Premio Premio Premio
Montresor Campo Madona Cabernet Sauvignon 2019

Montresor Campo Madona Cabernet Sauvignon 2019

R$ 265,00

R$ 189,90

28%

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Cabernet Sauvignon no Vêneto? TEMOS!
 
Pode parecer incomum, mas na verdade é muito mais normal do que parece!
 
Apesar de quase sempre associarmos o Vêneto com as variedades autóctones da região, como Corvina, Corvinone, Rondinella ou Garganega, as variedades internacionais bordalesas são amplamente cultivadas, principalmente na área central e leste do Vêneto. Plantadas inicialmente na década de 1830, elas tiveram um papel fundamental para a região no período da filoxera, que massacrou principalmente as castas locais.
 
Elaborado pela Montresor, o Cabernet Sauvignon que trazemos hoje carrega um legado repleto de história e tradição!
 
A herança histórica do clã Montresor remonta à França do século XVII, quando a primeira menção ao sobrenome cita o Conde Claude de Montresor e seu cargo de conselheiro-chefe do Duque de Orleans, em 1600.
 
No século XIX, uma ramificação familiar parte para a Itália e se estabelece no Vêneto, nos arredores do Lago de Garda, onde escolheu viver e dar prosseguimento a uma das principais atividades da família: a vitivinicultura.
 
A sudeste do lago, as condições para o cultivo são excelentes. De dias ensolarados à atuação moderadora dele na temperatura dos vinhedos, com sua brisa fresca que seca a chuva. As uvas produzidas ali são suculentas e fragrantes, maturadas no ponto certo e com um toque salino providencial.
 
Campo Madonna é um vinhedo peculiar da centenária vinícola Giacomo Montresor, localizado numa leve encosta cujo nome curioso chama a atenção. Morena é o termo científico para o amontoado de pedras e detritos provenientes de glaciares, e é exatamente por isso que o local se destaca. Essa constituição sedimentar aliada à temperamental Cabernet Sauvignon, de amadurecimento tardio e, por isso, arriscado, encontra ali, onde o terroir se mistura às condições climáticas únicas, morada perfeita.

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Montresor Campo Madonna Cabernet Sauvignon 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Itália

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Região

Veneto

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Vinícola

Montresor

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Temperatura de Serviço

16º a 18 ºC

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Guarda

até 2030

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho

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Castas

100% Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras são acompanhadas por delicadas nuances florais. Amora, mirtilo e uma inusitada ameixa-preta, em compasso sincronizado com temperos frescos e picantes, caramelo, castanhas assadas e um toque de couro novo e casca de árvore
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
intenso e carnudo, com a acidez salivante fazendo o contraponto providencial para que a fruta brilhe no palato, um tanto mais fresca do que a impressão olfativa nos faria crer. Tem-se agradáveis notas especiadas e temperadas, e um fundo tostado, segurando os taninos potentes mas extremamente polidos. O fim de boca traz adorável salinidade, mostrando o terroir em seu esplendor
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos

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Relvas Alentejo DOC

2021

Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.

Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta. 

Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.

Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:

Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.

É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.

São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.

Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.

Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.

Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)

No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!

Não perca tempo, e garanta já uma garrafa em sua Adega Virtual!
 

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