Mirandelle de L.

Lurton Bordeaux 2017

Mirandelle de L.  Lurton Bordeaux 2017
Mirandelle de L.

Lurton Bordeaux 2017

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Apresentação

Mirandelle foi elaborado pela família Lurton, fruto da safra 2017, que se caracterizou por uma vindima de personalidade forte, demandando rigorosos trabalhos na vinha. De fato, o manejo dos vinhedos não foi para qualquer um, e o volume produzido foi bastante inferior à média das vindimas, mas quando falamos em qualidade... o resultado foi lindo.

Entre geadas e chuvas, os viticultores tiveram verdadeiros desafios. Por outro lado, produtores dotados de know-how comprovaram sua expertise, elaborando vinhos excepcionais, com um maravilhoso realce do terroir.

Os tintos oriundos dessa vindima apresentam um perfil clássico: elevado frescor e notável expressão frutada. Potencializando esse cenário, o Mirandelle foi elaborado em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu por um longo período de amadurecimento.

Mirandelle de L. Lurton Bordeaux 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2017

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

França

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Região

Bordeaux

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Vinícola

La Passion des Terroirs

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2025

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

em tanques de aço inoxidável

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Castas

Merlot e Cabernet Sauvignon

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas (amora, groselha), mentol, notas florais (rosas-vermelhas), nuances herbáceas (folha de tomate), especiarias picantes (pimenta-preta) e ervas aromáticas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
potente e elegante, tem taninos presentes, bem integrados, ótimo frescor e sabores equilibrados entre frutas vermelhas e especiarias picantes, com um final muito gostoso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
espetinhos de frango à moda asiática, magret de pato com purê de batata baroa, sanduíche de pulled pork, beef bourguignon, maminha marinada na brasa, tartine de camembert com nozes e figo, charcuterie clássica
R$ 147,90 15% OFF R$ 125,72

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