Mega Spileo

Cuvée III Red 2018

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Cuvée III Red 2018

Oferta encerrada em 23/06/2022. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

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Apresentação

Nas montanhas Achaia, a 800 metros de altitude, encontram-se os pequenos vinhedos reservados para a linha Mega Spileo — ícone do produtor, e grande responsável por alçar a Cavino ao posto de melhor vinícola da Grécia.

As uvas são colhidas à mão e somente grãos perfeitos são selecionados para vinificação. O Grand Cave Cuvée III destaca-se dos demais vinhos dessa linha pelo fato de mesclar uma uva internacional, a Cabernet Sauvignon (40%), com as autóctones gregas Mavrodaphne (40%) e Agiorgitiko (20%). Uma espécie de Supertoscano grego.

Os 16 meses de maturação em barricas de carvalho agregam complexidade e estrutura, porém sem deixar a fruta em segundo plano.

Mega Spileo Cuvée III Red 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2018

Teor Alcoólico

14%

País

Grécia

Região

Peloponnese

SubRegião

Achaia

Vinícola

Cavino

Temperatura de Serviço

16-18°C

Guarda

2025

Decanter

30 - 45 minutos

Maturação

16 meses em barricas de carvalho francês e americano

Castas

Mavrodafne, Cabernet Sauvignon e Agiorgitiko

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

rubi profundo com halos violáceos

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

ameixa negra e cassis com abundantes notas empireumáticas, que lembram caramelo, café e madeira tostada; no plano de fundo ainda aparece uma complexa gama de especiarias doces, como baunilha, alcaçuz e cravo

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

estruturado e macio, com taninos aveludados e sabores intensos, onde a fruta se mescla com notas amanteigadas, de cedro e tabaco; o final amplo é a cereja do bolo