Nas montanhas Achaia, a 800 metros de altitude, encontram-se os pequenos vinhedos reservados para a linha Mega Spileo — ícone do produtor, e grande responsável por alçar a Cavino ao posto de melhor vinícola da Grécia.
As uvas são colhidas à mão e somente grãos perfeitos são selecionados para vinificação. O Grand Cave Cuvée III destaca-se dos demais vinhos dessa linha pelo fato de mesclar uma uva internacional, a Cabernet Sauvignon (40%), com as autóctones gregas Mavrodaphne (40%) e Agiorgitiko (20%). Uma espécie de Supertoscano grego.
Os 16 meses de maturação em barricas de carvalho agregam complexidade e estrutura, porém sem deixar a fruta em segundo plano.
Tipo
tinto
Safra
2018
Teor Alcoólico
14%
País
Grécia
Região
Peloponnese
SubRegião
Achaia
Vinícola
Cavino
Temperatura de Serviço
16-18°C
Guarda
2025
Decanter
30 - 45 minutos
Maturação
16 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Mavrodafne, Cabernet Sauvignon e Agiorgitiko
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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