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Fundada em 1985, a Bodega Martín Códax leva o nome do mais célebre trovador da Galícia medieval. Hoje, é conduzida por cerca de 300 famílias dedicadas à produção de vinhos de excelência, sob a liderança da enóloga Katia Álvarez, que já foi apontada pela revista The Drinks Business como uma das 10 mais influentes da Espanha.<br /><br />O Martín Códax Albariño Lías 2021 é elaborado com uvas do Val do Salnés, sub-região de maior influência atlântica e considerada a origem mais tradicional da denominação Rías Baixas. O vinho amadurece de 6 a 8 meses sobre as lias finas, com bâtonnages periódicas, em tanques de inox. O processo, conduzido com precisão, tem como objetivo aumentar a densidade em boca e favorecer a complexidade.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2021
Teor Alcoólico
12,5%
País
Espanha
Região
Galicia
SubRegião
Rías Baixas
Vinícola
Bodegas Martín Códax
Temperatura de Serviço
8 a 10 ºC
Guarda
2030
Decanter
-
Maturação
6 a 7 meses sobre as lias
Castas
Albariño
Premiações
92 pts Tim Atkin | 92 pts Revista Adega | 90 pts Decanter World Wine Awards | 90 pts James Suckling | 90 pts International Wine Challenge
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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