Um Spätburgunder preciso e refinado do Mosel, assinado por Markus Molitor, referência absoluta da região. Proveniente da encosta Klosterberg, de solos ricos em ferro e ardósia devoniana. Fermentado espontaneamente e amadurecido por 15 meses em barricas francesas.
Em 1984, aos apenas 20 anos, Markus Molitor assumiu a vinícola de seu pai, uma propriedade pertencente à família há oito gerações. A busca incansável pela excelência rapidamente transformou uma adega antes considerada comum em um dos grandes nomes do Mosel. Hoje, seus vinhos figuram entre os mais respeitados da região, com expressivas pontuações concedidas pela The Wine Advocate, uma das publicações mais influentes do mundo do vinho.
Embora a vinícola possua vinhedos distribuídos por 15 diferentes zonas do Mosel, o Klosterberg — localizado junto à adega — foi especialmente selecionado para a elaboração deste vinho. Trata-se de uma encosta de 24 hectares com exposição sul, composta por solos ricos em ferro e pela clássica ardósia devoniana, elemento central na identidade dos vinhos da região.
Este Pinot Noir, classificado como QbA, passou por fermentação espontânea, permanecendo em contato com as películas por aproximadamente três semanas e meia. O vinho amadureceu por 15 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13%
País
Alemanha
Região
Mosel
Vinícola
Markus Molitor
Temperatura de Serviço
14 a 16 ºC
Guarda
2036
Decanter
45 minutos
Maturação
15 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Pinot Noir
Premiações
91 pts Wine Advocate
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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