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A Bodega Malma está situada numa das áreas de mais promissoras da Argentina, San Patricio del Chañar, na província de Neuquén.<br /><br />Este inóspito <em>terroir</em> no paralelo 39º, de baixíssima pluviosidade, grande amplitude térmica diária e ventos constantes, provou ser uma excelente alternativa ao Malbec de Mendoza. Essas características, somadas aos solos pobres, arenosos e pedregosos, de ótima drenagem, retardam o amadurecimento das uvas, que desenvolvem complexidade e uma ótima acidez para equilibrar o conjunto.<br /><br />Desta área provém o Malma Chacra La Papay Reserve Malbec da safra 2023. A vinificação tradicional antecedeu um estágio de 9 meses, quando 20% do vinho permaneceu em barricas de carvalho americano e francês – decisão enológica que agrega complexidade sem tirar o protagonismo da fruta.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2023
Teor Alcoólico
14,5%
País
Argentina
Região
Patagônia
Vinícola
Bodega Malma
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2028
Decanter
30 minutos
Maturação
20% do vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês e americano
Castas
Malbec
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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