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Vinum Day
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Fundada em 2007, a Bodega Malma está situada numa das áreas de exploração mais recentes da Argentina, San Patricio del Chañar, na província de Neuquén.
Este inóspito terroir no paralelo 39º, de baixíssima pluviosidade, grande amplitude térmica e ventos constantes, provou ser uma excelente alternativa ao Pinot Noir em solo argentino. Essas características, somadas aos solos pobres, arenosos e pedregosos, de ótima drenagem, retardam o amadurecimento das uvas, que desenvolvem complexidade e uma ótima acidez para equilibrar o conjunto.
O Malma Chacra La Papay Pinot Noir 2022 foi elaborado com uvas colhidas manualmente, selecionadas e desengaçadas. Após a vinificação tradicional em tanques de aço inox, 20% do vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,5%
País
Argentina
Região
Patagônia
Vinícola
Bodega Malma
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2029
Decanter
30 minutos
Maturação
9 meses em barricas de carvalho francês e americano (20% do vinho)
Castas
Pinot Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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