Lunatico

Malvasia Nera Salento 2018

Lunatico Malvasia Nera Salento 2018
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Malvasia Nera Salento 2018

Oferta encerrada em 24/03/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Malvasia Nera Salento 2018

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Apresentação

Quem o produz é um dos mais reconhecidos grupos vitivinícolas da Itália, de grande influência tanto no mercado interno quanto no externo - o Farnese Vini. Com vinícolas ao longo das mais diversas regiões do país, tem como destaque em seu portfólio a região sul, a exemplificar pela Puglia, onde aposta na potência deste terroir para elaborar vinhos de qualidade excepcional, que incrementam as expectativas cada vez mais positivas que este local gera.

Aliás, não raramente a vinícola e seus rótulos são citados pela revista Wine Spectator, pela Mundus Vini ou até mesmo no Annuario dei Migliori Vini Italiani de Lucca Maroni.

Este rótulo homenageia a lenda de uma figura ilustre da região. Conta-se que um morador da comuna de Sava apegou-se tanto aos seus vinhedos que construiu um Trullo, típica construção em formato cônico, feita de pedra, para vigiar de perto seus vinhedos contra possíveis furtos. Tamanho medo provocou sua solidão, assim como sua rabugice, fatos que o renderam o apelido de Lunático.

Vinificado com a casta Malvasia Nera, em tanques de aço inoxidável, onde inclusive ocorreu a fermentação malolática, este vinho permaneceu de 6 a 8 meses em barricas de carvalho de segundo uso, o que incrementou de maneira ideal as suas virtudes.

Lunatico Malvasia Nera Salento 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Itália

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Região

Puglia

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SubRegião

Salento

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Vinícola

Lunatico

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Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

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Guarda

2028

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Decanter

20-40 minutos

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Maturação

6 a 8 meses em barricas de carvalho de segundo uso

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
apresenta um bouquet aromático amplo e exuberante, com expressão de frutas do bosque maduras (cereja, framboesa), ameixa, notas especiadas (pimenta-do-reino), um toque de terra molhada, sous-bois e nuances de cacau
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
imponente e estruturado, enche o paladar com taninos marcantes, perfeitamente integrados; a acidez é viva e suculenta, e os sabores remetem às frutas do bosque, ameixa e um certo toque apimentado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos

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