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Charly Nicolle é um talentoso enólogo de Chablis. Nasceu e cresceu na região, por isso, orgulha-se de ser viticultor das suas próprias terras e o enólogo que vinifica suas próprias uvas. Seu portfólio autoral se destaca pelos brancos incríveis, como os Premiers Crus Les Fourneaux e Mont-de-Milieu, bem como o Grand Cru Bougros.<br /><br />Com a chegada de Lucie Thiéblemont, sua companheira na vida e no trabalho, cresceu a vontade de criar um produto que conjugasse a <em>expertise</em> de ambos. Assim, nasceu o crémant Lucie Thiéblemont.<br /><br />Ele é originado exclusivamente a partir de videiras de Pinot Noir com 40 anos de idade, cultivadas no norte da Borgonha - muito próximo da fronteira com Champagne. Ao crémant não é adicionado licor de expedição e ele permanece durante 24 meses em autólise nas caves.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
11,5%
País
França
Região
Borgonha
Vinícola
Lucie Thiéblemont
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2034
Decanter
-
Maturação
24 meses em autólise
Castas
Pinot Noir
Premiações
93 pts Wine Enthusiast
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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