Premio Premio Premio Premio Premio
Luce Di Lago Rossetto 2023

Luce Di Lago Rossetto 2023

R$ 125,00

R$ 87,90

30%

branco

Tipo

branco

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

13%

A uva Rossetto, também conhecida como Roscetto, é uma casta autóctone extremamente rara. Cultivada exclusivamente na região de Montefiascone, seus vinhos são elaborados por apenas três produtores, sempre em quantidades muito limitadas.

Trata-se de uma variedade naturalmente pouco produtiva, o que reforça sua exclusividade e se reflete na concentração de aromas e sabores que expressa na taça.

Uma das guardiãs desse tesouro é a Antica Cantina Leonardi, vinícola com mais de um século de história. Seus vinhedos estão na própria comuna de Montefiascone, às margens do Lago di Bolsena.

As parcelas de Rossetto têm cerca de 28 anos e estão a 450 metros de altitude, sobre um solo marcadamente vulcânico, que contribui para a identidade do vinho. Após a colheita, as uvas são resfriadas por 6 horas a 8 °C antes da prensagem de cachos inteiros. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, seguida por 6 meses sobre as lias e mais 6 meses de repouso em adega.

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Luce Di Lago Rossetto 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

13%

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País

Itália

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Região

Lazio

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Vinícola

Antica Cantina Leonardi

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

6 meses sobre as borras finas

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Castas

Rossetto

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Premiações

94 pts Luca Maroni

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de pêssego, pera e carambola, seguidas por frutas cítricas maduras, como lima e pomelo, além de nuances de amêndoas e avelãs que trazem delicadeza ao conjunto
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
vinho suculento e fresco, com sabores maduros e expressivos que confirmam a paleta aromática; o final é longo, muito saboroso e cativante
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
caponata, berinjela à parmigiana, crudo di pesce, sardinha à escabeche, bisteca suína grelhada, tagliatelle arrabbiata

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Megalit Cabernet Sauvignon

2013

Toda a quarta-feira é dia de nova oferta semanal, e quem nos acompanha sabe - é sempre imperdível!

Hoje trazemos um rótulo que foge completamente do óbvio e surpreende até os paladares mais experientes: o Megalit Cabernet Sauvignon 2013, um tinto raro da Bulgária que combina origem exótica, vinhas antigas e um nível de complexidade que normalmente só se encontra em faixas de preço bem mais altas.

O Chateau Kolarovo é uma pequena vinícola boutique, localizada entre as encostas da montanha Sakar, na Bulgária. Vinifica seus exemplares a partir de vinhedos próprios, onde planta apenas 4 variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Mavrud. A região é caracterizada por dias ensolarados e noites frescas, graças as brisas provenientes do Mediterrâneo.

O vinhedo que dá origem ao Megalit está situado na base de uma monumental estrutura de pedras brutas (daí o nome “megálito”). São videiras antigas que dão origem a um tinto denso e profundo, da safra 2013, que ganha um aporte adicional de complexidade após os 18 meses de maturação em carvalho francês.

De perfil aromático intenso e bem definido, revela frutas negras maduras, como ameixa, jabuticaba e cereja, envolvidas por um elegante conjunto de especiarias, como baunilha, cravo-da-índia e pimenta-rosa. Notas de licor de cassis acrescentam profundidade e um caráter levemente licoroso, enquanto nuances terrosas conferem complexidade ao conjunto.

Em boca, mostra-se maduro e potente, com bom volume e estrutura consistente. Os taninos surgem macios e polidos, perfeitamente integrados a uma acidez vibrante que traz fluidez e precisão. Os sabores evoluem com destaque para ameixa madura, chocolate meio-amargo e sutis toques de tabaco, conduzindo a um final persistente e muito prazeroso.

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