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Vinum Day
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A Justino's é uma das propriedades mais antigas da Ilha da Madeira, ocupando posição de destaque no mercado internacional. Elabora este Madeira Doce através de um corte em que predomina a Tinta Negra Mole - principal casta da região - que é plantada em solos vulcânicos. O método de produção é diferenciado, pois o vinho base é mesclado com álcool vínico e depois maturado por um período mínimo de 3 anos em barricas de carvalho de 350 litros. O resultado é um fortificado de aroma intenso, marcado por notas de ameixa em compota e figos secos, com nuances de amêndoas e torrefação. Na boca entrega todo o seu caráter licoroso, com um perfil untuoso, mas que equilibra muito bem doçura e frescor, finalizando de forma longa e aveludada. É um ótimo "vinho de meditação", que também se mostra excelente para acompanhar sobremesas à base de chocolate. Aproveite!
Baixar ficha técnica
Tipo
licoroso
Safra
-
Teor Alcoólico
19%
País
Portugal
Região
Ilha da Madeira
Vinícola
Vinhos Justino Henrique Filhos Ltda.
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Guarda
até 2025
Maturação
mínimo de 3 anos em em cascos de carvalho francês de 350
Castas
Negra Mole (70%), Tinta da Madeira (15%) Complexa (10%) e Triunfo (5%).
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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