Premio Premio Premio Premio Premio
John Duval Eligo 2016

John Duval Eligo 2016

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tinto

Tipo

tinto

Austrália

País

Austrália

Safra

Safra

2016

Teor Alcoólico

Teor

14,5%

John Duval é um dos maiores nomes do vinho australiano. Nasceu em uma família de viticultores e graduou-se em ciências agrárias e enologia. Sua primeira e única entrevista de emprego foi no grupo Penfolds, onde teve a honra de atuar por 29 anos como enólogo chefe, o terceiro na história da vinícola. Através do desejo em montar um negócio próprio e deixar um legado para a sua família, em 2003 lançou sua própria marca, a John Duval Wines, iniciando através do comércio de um único vinho, que por sinal, foi sucesso de vendas naquele ano.

Eligo, que no Latin significa "escolher", foi lançado em 2005 como o terceiro rótulo da empresa. Trata-se de um 100% Shiraz elaborado apenas nas melhores safras, concebido pela escolha das melhores uvas de duas sub-regiões: Barrosa Valley (75%) e Eden Valley (25%), em Barossa. É indiscutível que esta é a mais nobre região da Austrália, originando os melhores vinhos do país. Embora o clima quente seja predominante, Eden apresenta temperaturas um pouco mais amenas devido à altitude mais acentuada, quando comparado a sub-região vizinha.

Este exemplar primoroso foi elaborado em pequenos tanques de aço inoxidável, com até 2 semanas de contato pelicular. Todo o conteúdo maturou por 20 meses em barricas de carvalho francês, as quais 50% eram de madeira nova e o restante de segundo e terceiro uso. O resultado espetacular recebeu excelentíssimas notas das melhores plataformas de avaliação da Austrália, como Halliday Wine Companion, The Real Review e The Wine Front, que se confirmam com as avaliações dos mais renomados críticos dos Estados Unidos e da Europa e, finalmente, recebe o veredito através de uma nota 4,3 dos enófilos do app Vivino.

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John Duval Eligo 2016

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2016

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

Austrália

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Região

Barossa

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SubRegião

Barossa Valley e Eden Valley

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Vinícola

John Duval Wines

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030+

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

20 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)

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Castas

Shiraz

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Premiações

98 pts Halliday Wine Companion | 96 pts The Real Review | 95 pts Wine Enthusiast | 95 pts Wine Advocate | 95 pts The Wine Front | 94 pts James Suckling | 93 pts Wine Spectator

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras, licor de cassis, especiarias adocicadas como cravo, anis, baunilha, alcaçuz e chocolate, aliadas a notas terrosas, picantes e de carne curada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
a complexidade, intensidade e persistência deste vinho são impressionantes, com notas gustativas  condizentes com o olfato; seu corpo denso amarra com perfeição a acidez salivante e seus taninos lindamente integrados; o resultando é um belo conjunto
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
galette de cogumelos, matambre recheado e assado à baixa temperatura, costeleta de porco grelhada com salada de batatas, carré de cordeiro na brasa ao molho de hortelã, beef stew

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
São apenas 70 garrafas disponíveis para esta oferta semanal. Esperamos que você consiga garantir a sua ;)

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