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Vinum Day
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Pinot Noir proveniente do Oregon, considerado por muitos um dos grandes terroirs do Novo Mundo para a casta. Elaborado pela Joel Gott Wines, este rótulo passa por 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas, e se destaca pela qualidade, frequentemente superando concorrentes borgonheses na mesma faixa de preço.
Joel Gott cresceu em uma família de vinicultores da Califórnia e sempre nutriu paixão pela atividade. Em sua vida profissional, o primeiro contato com o vinho foi em uma loja de bebidas que adquiriu com seu irmão em 1993. Assim que surgiu uma brecha, junto de sua namorada Sarah (agora esposa), Joel realizou sua primeira vinificação, dando o pontapé para, em 1996, fundar a Joel Gott Wines. Atualmente, seus vinhos são elaborados nos estados da Califórnia, Washington e Oregon e são famosos no mercado norte-americano.
Diz-se muito a respeito dos vinhos de Pinot Noir de Willamette Valley. A sudoeste de Portland, a viticultura desenvolveu-se fervorosamente a partir da década de 1960, quando foi iniciada a busca por uma região mais prolífica para a casta, já que a Califórnia não se mostrava muito adequada. Atualmente, mais de 70% dos vinhedos são de Pinot Noir, cujos vinhos gerados, por vezes, são tidos como páreos aos da Borgonha.
Este exemplar foi elaborado com uvas colhidas nas áreas de Yamhill-Carlton e Eola-Amity Hills, ambas em Willamette Valley. As duas sub-regiões mostram-se ideais para castas de maturação precoce, pois são de clima frio e sofrem com influência marítima, amenizada pela geografia montanhosa. Os solos são franco-arenosos, de excelente drenagem, capazes de gerar estresse hídrico nas videiras, que produzem bagas concentradas.
A vinificação decorreu em tanques de aço inoxidável, com frutas totalmente desengaçadas. Ao final, a maturação decorreu por 12 meses em barricas de carvalho francês (25% novo).
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,5%
País
Estados Unidos
Região
Oregon
SubRegião
Willamette Valley
Vinícola
Joel Gott
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
1 ano em barricas de carvalho francês (25% de primeiro uso )
Castas
Pinot Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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