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Vinum Day
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A La Guardiense é uma sólida cooperativa formada em 1960. Hoje, conta com cerca de 1000 produtores que cultivam 1500 hectares de videiras na Campania, consolidando a empresa como uma das maiores cooperativas da Itália.
Tributo as lendas da região de Sannio, onde a vinícola está instalada, Janare faz referência as bruxas que escondiam sua identidade durante o dia e a noite voavam em suas vassouras lançando feitiços malignos e mortais. Esta linha é um verdadeiro experimento a céu aberto, realizado principalmente com as castas Aglianico e Falanghina. Através da chamada zonação, onde a casta é cultivada sobre diferentes terroirs, a vinícola procura encontrar aquele em que a variedade melhor se adapta.
Elaborado 100% com a casta Falanghina, este vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura (13ºC). Não teve passagem por madeira, mas amadureceu por 12 meses nas suas próprias garrafas.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5%
País
Itália
Região
Campania
Vinícola
La Guardiense
Temperatura de Serviço
10 a 12ºC
Guarda
2025
Decanter
-
Maturação
12 meses em garrafa
Castas
Falanghina
Premiações
90 pts James Suckling
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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