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Indomito Aglianico Del Beneventano 2019

Indomito Aglianico Del Beneventano 2019

Oferta encerrada em 21/05/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

12.5%

Apesar de a Aglianico ser cultivada em diversas regiões do sul da Itália, é nas regiões onde o solo de composição vulcânica, com forte presença de enxofre (matéria responsável por livrar os vinhedos da temível filoxera), predomina, como a Basilicata e, principalmente, a Campania, que a variedade brilha, tanto que é chamada de “Nebbiolo do sul”.

Infelizmente, para degustar o suprassumo da Aglianico é necessário investir um valor financeiro considerável, pois os vinhos provenientes da DOCG Taurasi possuem um preço elevado. Mas, felizmente, é possível sim, garimpar bons exemplares a preços justos – trabalho que a curadoria VinumDay realizou e, hoje, traz para você a oportunidade de garantir um ótimo Aglianico com um descontaço que o deixou com um custo excelente!

Diretamente da província de Benevento, no coração da Campania, apresentamos o Indomito Aglianico Del Beneventano 2019.

A Aglianico Del Benevantano IGT é uma indicação geográfica para vinhos elaborados com a Aglianico dentro dos limites da província de Benevento. Este foi o terroir escolhido pela Minini, uma vinícola familiar centenária que, apesar de focar no sul, investe na elaboração de vinhos regionais em praticamente todo território italiano, mirando o mercado externo – atualmente quase 90% de sua produção é exportada!

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Indomito Aglianico Del Beneventano 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

12.5%

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País

Itália

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Região

Campania

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SubRegião

Aglianico Del Beneventano IGT

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Vinícola

Minini

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2028

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Decanter

30 - 45 minutos

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Aglianico

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras, principalmente maduras, acompanhadas de notas de tabaco e couro, e finaliza com um delicado toque de flores roxas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
bom volume, com os tradicionais taninos da variedade em evidência que secam a boca e, aos poucos uma acidez certa e bem dosada vai proporcionando uma gostosa salivação
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral

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ArteViva Especial

Angelina

Apresentamos o ArteViva Especial Angelina, um tinto autoral que carrega alma, memória e propósito.

Giovanni Ferrari cresceu entre videiras e vinhos, herdeiro de uma tradição familiar que já durava gerações. Filho e neto de viticultores, decidiu ir além: estudou Enologia, trabalhou em grandes vinícolas brasileiras — entre elas Almaúnica, Chandon e Salton — e buscou experiências no Douro e em Épernay.

Em 2019, nasceu a ArteViva, sua própria vinícola, dedicada a criar vinhos premium e super premium que unem ousadia e respeito à tradição. Um dos diferenciais da propriedade está no uso de madeiras brasileiras na maturação, sem jamais mascarar a identidade das uvas e dos terroirs do Rio Grande do Sul.

A Linha Especial presta homenagem a pessoas fundamentais na vida de Giovanni. Angelina, em memória de sua avó, celebra a força e o afeto de uma mulher que foi inspiração para sua trajetória.

O vinho é um blend de Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%), uvas da Campanha Gaúcha. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, americano, esloveno e também em bálsamo.

Vamos conhecê-lo?

No nariz, revela uma combinação envolvente de frutas vermelhas e negras — amora, cereja, ameixa e mirtilo — harmonizadas com notas sutis de especiarias como cravo-da-índia e zimbro, além de delicadas nuances de tabaco, tosta e um toque de sálvia.

Em boca, conquista de imediato pelo caráter elegante, com taninos finos e polidos, acidez suculenta e vibrante, que realça a pureza da fruta. O final é persistente, delicioso e equilibrado, entregando um tinto sofisticado, autêntico e pronto para brilhar à mesa.

Uma escolha certeira para quem busca alta expressão — e pelos próximos dias, com um desconto especial!

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