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Vinum Day
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A Vigna Paganelli é uma espécie de Cru da Tenuta Il Poggione e seus vinhos são elaborados apenas nas melhores safras. A de 2016 foi extraordinária para o Brunello di Montalcino, fato que se reflete pelas altíssimas pontuações atribuídas a este, que é um dos mais clássicos e tradicionais exemplares da região
Se a safra 2015 deste exemplar já estava excelente, faltam adjetivos para expressar a excepcionalidade de 2016.
A Vigna Paganelli é uma espécie de Cru da Tenuta Il Poggione e seus vinhos são elaborados apenas nas melhores safras. São vinhas velhas, plantadas em 1964, que devido à alta qualidade dos frutos, são utilizadas como base para a clonagem de novas plantas. Nesta área, o cultivo ocorre no sentido leste e oeste, ideal para maximizar a exposição solar.
Localizada em Santo Angelo in Colle, ao sul de Montalcino, a vinícola está entre o Monte Amiata, de origem vulcânica, e o Mar Tireno. Uma das normas para a elaboração de Brunello di Montalcino diz respeito a altitude dos vinhedos, que não deve ser superior a 600 metros, de modo a não interferir no amadurecimento dos frutos. Na Tenuta Il Poggione, as vinhas são cultivadas em terreno inclinado, em altitudes de 150 a 450 metros, ideais para manter o solo bem drenado.
A Sangiovese foi colhida manualmente e a fermentação foi conduzida com leveduras indígenas, em tanques de aço inox. O processo durou cerca de 20 dias e para otimizar a extração, o "chapéu" foi afundado frequentemente. Ao final, o vinho passou por um longo período em barricas de carvalho francês e também nas garrafas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2016
Teor Alcoólico
15%
País
Itália
Região
Toscana
SubRegião
Montalcino
Vinícola
Tenuta Il Poggione
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Guarda
2030+
Decanter
60 a 180 minutos
Maturação
longo período em barricas de carvalho francês
Castas
Sangiovese
Premiações
98 pts Vinous Media | 97 pts Wine & Spirits | 96 pts Decanter Magazine | 96 pts Wine Advocate | 96 pts Raffaele Vecchione | 96 pts Wine Spectator | 96 pts Falstaff | 95 pts Wine Enthusiast | 94 pts James Suckling | 18 pts VINUM Magazine | 17,5++ Jancis Robinson | Medalha Grande Ouro - MUNDUS VINI
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