Apresentação

<em>“Os tons ocres da paisagem de outono levados pelos ventos do leste. O frio intenso do inverno domina a natureza, frágil e indefesa, despojada de sua beleza, mas não de seu charme. Dias curtos e sombrios lembram uma espécie de amor esgotado, amor diminuído. A chegada da luz e da primavera traz uma nova alegria. O fogo do amor queima novamente com uma nova paixão. Nos Idos de Março a natureza se orgulha de sua grande beleza e traz uma nova esperança para a terra adormecida.”<br />— </em>Vincenzo de Cerchio<br /><br />Foi com essas palavras, escritas em 1910, que Vincenzo de Cerchio descreveu o cenário arrebatador de Abruzzo, ao decidir se estabelecer na região. Um século depois, em 2010, seu bisneto Federico de Cerchio fundou a Idi di Marzo, em homenagem à memória e à paixão de Vincenzo.<br /><br />Instalada em Villamagna — que dá nome a uma DOC reconhecida como verdadeiro cru do Montepulciano d’Abruzzo —, a vinícola cultiva não apenas essa casta emblemática, mas também outras variedades autóctones italianas. Toda a produção segue os princípios da viticultura orgânica e a filosofia da fermentação espontânea, com leveduras nativas, que garantem aos vinhos autenticidade e um perfil aromático inconfundível.<br /><br />O Montepulciano d'Abruzzo Amarne Family Selection nasce de uma rigorosa seleção de uvas Montepulciano cultivadas na propriedade Idi Di Marzo. O vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia, seguido de mais 3 meses em garrafa, antes de ser lançado ao mercado.

Idi di Marzo Amarne Family Selection 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2021

Teor Alcoólico

14%

País

Itália

Região

Abruzzo

SubRegião

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vinícola

Famiglia de Cerchio

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

2035

Decanter

30 a 45 minutos

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês e da Eslavônia, seguido de mais 3 meses em garrafa

Castas

Montepulciano

Premiações

97 pts Luca Maroni | 94 pts Raffaele Vecchione | 91 pts James Suckling | 90 pts Wine Enthusiast

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

vermelho rubi profundo

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

aromas intensos de amora, mirtilo e ameixa, entrelaçados com notas de cravo e noz-moscada, toques elegantes de torrefação, cacau e delicadas nuances florais e terrosas

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

em boca, é denso, encorpado, com acidez vibrante e taninos sedosos; exuberante em sua concentração de sabores, prolonga-se em um final delicioso, longo e persistente — um vinho que parece não querer se despedir do paladar

Culinária

Carnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Duros

Da terra

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Tubérculos

Temperos

Ervas

Descrição

cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos