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Amarone Classico Campo Casalin 2015

iCastei Amarone Classico Campo Casalin 2015
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Amarone Classico Campo Casalin 2015

R$ 528,00 R$ 419,90 Você economiza R$ 108,10

"O Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2015 oferece uma expressão robusta e densa de uma das melhores safras do Veneto recentemente." —Wine Advocate

"O Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2015 oferece uma expressão robusta e densa de uma das melhores safras do Veneto recentemente." —Wine Advocate

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Amarone Classico Campo Casalin 2015

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"O Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2015 oferece uma expressão robusta e densa de uma das melhores safras do Veneto recentemente." —Wine Advocate

Apresentação

Esse vinho entrega TUDO e mais um pouco do que se espera de um AMARONE DELLA VAPOLICELLA D.O.C.G.

Não é a toa que apresenta excelente pontuação de 4.4 no aplicativo Vivino, e sucesso em avaliações de críticos renomados! Eis algumas pinceladas:

"O Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2015 oferece uma expressão robusta e densa de uma das melhores safras do Veneto recentemente."
Monica Laner, para a Wine Advocate

Com vinhedos que se estendem por cerca de 17 hectares de terras, localizadas na área montanhosa de Valpolicella Clássica, Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara são as principais variedades que a vinícola Michele Castellani cultiva.

A região possui clima continental, influenciado pelo Lago de Garda (mais longo da Itália), de solos argilosos e calcários. As uvas deste vinho foram colhidas manualmente e a desidratação foi conduzida com perda de 45% do peso. Terminada a passificação, foi realizada a prensagem e a fermentação, que continuou por 40 dias em contato com a película, em tanques de inox. Após o estágio em carvalho, o vinho permaneceu no mínimo 8 meses em garrafa.

O resultado é digno, que denominamos de "ícone dos vinhos italianos".

iCastei Amarone Classico Campo Casalin 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcóolico

15,5%

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País

Itália

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Região

Veneto

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Vinícola

Michele Castellani

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Temperatura de Serviço

16 a 18º C

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Guarda

2030

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Decanter

60 a 90 minutos

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Maturação

25 meses em barricas de carvalho francês, novas, de 2ª e 3ª passagens

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Castas

Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

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Premiações

93 pts Wine Advocate

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
deliciosos aromas de frutas negras secas (figo, ameixa, tâmara), frutas cozidas e licor de cereja, acompanhados por notas de alcaçuz, tabaco, café, chocolate amargo e um fundo balsâmico
 

 
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
de estilo clássico e refinado, apresenta sabores robustos de frutas negras, figos secos, fumo e especiarias; com taninos finos e textura cremosa; é rico e muito equilibrado, trazendo uma acidez fresca e longo final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
estufado bovino ao vinho Amarone, queijos duros e azuis curados, carnes de caça em preparações diversas, cordeiro e ovelha assados, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo,charcutaria
R$ 528,00 20% OFF R$ 419,90
13 A 20/Jul

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