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iCastei Amarone Classico Campo Casalin 2015

iCastei Amarone Classico Campo Casalin 2015

Oferta encerrada em 13/07/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2015

Teor Alcoólico

Teor

15,5%

Esse vinho entrega TUDO e mais um pouco do que se espera de um AMARONE DELLA VAPOLICELLA D.O.C.G.

Não é a toa que apresenta excelente pontuação de 4.4 no aplicativo Vivino, e sucesso em avaliações de críticos renomados! Eis algumas pinceladas:

"O Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2015 oferece uma expressão robusta e densa de uma das melhores safras do Veneto recentemente."
Monica Laner, para a Wine Advocate

Com vinhedos que se estendem por cerca de 17 hectares de terras, localizadas na área montanhosa de Valpolicella Clássica, Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara são as principais variedades que a vinícola Michele Castellani cultiva.

A região possui clima continental, influenciado pelo Lago de Garda (mais longo da Itália), de solos argilosos e calcários. As uvas deste vinho foram colhidas manualmente e a desidratação foi conduzida com perda de 45% do peso. Terminada a passificação, foi realizada a prensagem e a fermentação, que continuou por 40 dias em contato com a película, em tanques de inox. Após o estágio em carvalho, o vinho permaneceu no mínimo 8 meses em garrafa.

O resultado é digno, que denominamos de "ícone dos vinhos italianos".

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iCastei Amarone Classico Campo Casalin 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcoólico

15,5%

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País

Itália

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Região

Veneto

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SubRegião

Valpolicella Classico

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Vinícola

Michele Castellani

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Temperatura de Serviço

16 a 18º C

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Guarda

2030

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Decanter

60 a 90 minutos

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Maturação

25 meses em barricas de carvalho francês, novas, de 2ª e 3ª passagens

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Castas

Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

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Premiações

93 pts Wine Advocate

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
deliciosos aromas de frutas negras secas (figo, ameixa, tâmara), frutas cozidas e licor de cereja, acompanhados por notas de alcaçuz, tabaco, café, chocolate amargo e um fundo balsâmico
 

 
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
de estilo clássico e refinado, apresenta sabores robustos de frutas negras, figos secos, fumo e especiarias; com taninos finos e textura cremosa; é rico e muito equilibrado, trazendo uma acidez fresca e longo final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
estufado bovino ao vinho Amarone, queijos duros e azuis curados, carnes de caça em preparações diversas, cordeiro e ovelha assados, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo,charcutaria

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Peterlongo Armando Signature

Touriga Nacional 2023

Amigos, a nova safra de um grande sucesso da Vinícola Peterlongo acaba de chegar à VinumDay!

Vamos conhecer o Armando Signature Touriga Nacional 2023?

Uma das vinícolas mais antigas e tradicionais do Brasil, a Peterlongo construiu sua história principalmente com os espumantes. A Manoel Peterlongo Filho, o fundador, é dado o mérito da vinificação do primeiro exemplar desse tipo no Brasil.

Mas, nos últimos anos, a casa também passou a chamar atenção por seus vinhos tranquilos. E um dos grandes responsáveis por essa transformação foi o consultor bordalês Pascal Marty, enólogo desde 1982 e com passagens por nomes como Baron Philippe de Rothschild e Almaviva, no Chile.

Foi Marty quem criou o Sintonia Terroir & Castas, projeto que nasceu com a ambição de se tornar um vinho ícone brasileiro e que, não por acaso, esteve entre os vinhos mais vendidos da história da VinumDay.

Outra de suas criações foi a linha Armando Winemaker Signature, formada por dois varietais vinificados à moda do enólogo. Desde então, o time de enologia segue dando continuidade ao projeto, que agora chega à safra 2023. Entre eles, o Touriga Nacional é, sem dúvida, um dos exemplares mais interessantes da linha.

Elaborado com uma mescla de uvas da Campanha e da Serra Gaúcha, o vinho passou por 18 meses em barricas de carvalho francês e também teve uma longa maturação em garrafa antes de ser liberado.

Na taça, os aromas da Touriga Nacional aparecem em toda a sua intensidade, combinando amora, ameixa e mirtilo a notas de zest de laranja e violetas. Com o tempo, surgem ainda nuances de tabaco, noz-moscada e canela, acrescentando complexidade ao conjunto.

Em boca, entrega bom volume, taninos finos e acidez muito bem integrada. As frutas negras e as especiarias reaparecem com bastante definição e conduzem a um final saboroso e de ótima persistência.

É um vinho que já merece atenção pelo que entrega em seu preço cheio. Mas, por R$ 119,90 na VinumDay, fica ainda mais difícil resistir.

Vale muito a pena garantir algumas garrafas.

Aproveite!

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