Hermann

Lirica Crua Brut Nature

Hermann Lirica Crua Brut Nature
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Lirica Crua Brut Nature

Oferta encerrada em 11/06/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Hermann

Lirica Crua Brut Nature

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Apresentação

O Hermann Lírica Crua é um espumante pioneiro. Foi o primeiro do Brasil a ser vendido sem dégorgement, e logo se posicionou como uma referência de qualidade!

Recentemente, este exemplar arrematou 92 pontos na avaliação da Revista Adega em 2022, além de 93 pontos no Guia Descorchados de 2023, com o respaldo de um comentário que afirma ser este um dos melhores espumantes feitos no estilo, aqui no Brasil.

As uvas que lhe compõem provém da propriedade da família Hermann em Pinheiro Machado, na região gaúcha da Serra do Sudeste. Trata-se de um blend composto por 80% de Chardonnay e 20% Pinot Noir, que estagiou em caves durante 12 meses sur lie.

Hermann Lirica Crua Brut Nature

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N.V.

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Brasil

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Região

Serra do Sudeste

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SubRegião

Pinheiro Machado

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Vinícola

Vinicola Hermann

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Temperatura de Serviço

6 a 8 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

12 meses sur lie

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Castas

Chardonnay e Pinot Noir

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Premiações

93 pts Guia Descorchados 2023 | 92 pts Revista Adega (Best Buy) | Ouro - Brazil Wine Challenge 2020

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha de baixa intensidade, com perlage fina, volumosa e intensa
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas cítricas, como limão-siciliano, frutas de polpa branca, como pera e maçã verde, instigantes notas de autólise, que remetem a pão tostado, levain e um toque de cogumelos
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
de caráter estruturado e proeminente, de cremosidade gostosa, boa carga de fruta fresca contrastando com notas de levedura, e um final longo e memorável
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
robalo gratinado, culinária japonesa, paella, carpaccio bovino, frango cordon bleu, canapés e queijos como o Parmigiano Reggiano

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