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Vinum Day
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Garbo Enologia Criativa nasceu da união de três enólogos — Andrei Bellé, Guilherme Caio e Jhonatan Marini — que compartilham a proposta de criar vinhos autorais, ousados e descontraídos. No portfólio, há desde varietais até blends, todos muito criativos.<br /><br />Desde 2020, a vinícola ocupa um casarão histórico no roteiro turístico Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, oferecendo experiências de degustação, harmonização e venda dos seus exemplares.<br /><br />Entre os destaques, está o Cherry Bomb, um Pinot Noir elaborado com uvas de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha. Leve, fresco e vibrante, é um clarete que se adapta perfeitamente ao paladar e ao clima tropical do Brasil.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
11,9%
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
SubRegião
Monte Belo do Sul
Vinícola
Garbo Enologia Criativa
Temperatura de Serviço
10 a 14ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
em tanques de aço inox
Castas
Pinot Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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