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Flor de Crasto

Tinto 2020

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Apresentação

A Quinta do Crasto você já conhece: é uma das mais celebradas e prestigiadas vinícolas do Douro! Localizada na margem direita do rio Douro, entre Pinhão e Peso da Régua. Possui 74 hectares de vinhedos, sendo alguns centenários. Além de seus estupendos vinhos, outros dois detalhes fazem com que a vinícola seja uma das mais procuradas pelos enoturistas: sua incrível piscina de borda infinita e sua estonteante sala de barricas.

O Flor de Crasto Tinto chega a safra 2020 esbanjando fôlego e acompanhando o sucesso de seus antecessores. O assemblage de Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional novamente traz o aval da principal publicação brasileira de vinhos, a Revista Adega, que o classificou com 90 pontos, citando: “sempre consistente, essa é mais uma ótima edição desse vinho.”

Flor de Crasto Tinto 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14%

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País

Portugal

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Região

Douro

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Vinícola

Quinta do Crasto

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2025

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Decanter

15 a 30 minutos

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Maturação

Em cubas de aço inoxidável

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Castas

Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional

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Premiações

90 Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi intenso e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, tanto frescas como maduras. Também podemos notar toques de eucalipto, bombom de chocolate, folha de hortelã, pimenta do reino e delicadas notas florais de violetas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
ótima estrutura, com taninos presentes, sedosos e polimerizados amalgamados em uma acidez salivante e gastronômica
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
presunto curado, arroz de polvo com linguiça e grão de bico, lombo de suíno assado com ervas e batatas ao murro, coelho na brasa, carnes grelhadas e queijos de média maturação
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