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Finca La Linda Old Vines  Malbec 2021

Finca La Linda Old Vines Malbec 2021

Oferta encerrada em 12/02/2024. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

14%

Com o lema “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas” a Bodega Luigi Bosca é uma das mais icônicas da Argentina.

Fundada em 1901 pelas famílias Arizu e Bosca, esteve presente em toda revolução que o setor vitivinícola do país passou, inclusive, participando ativamente na criação da primeira D.O.C. da Argentina em 1989 - Luján de Cuyo.

Para a linha de vinhos La Linda, os enólogos se inspiraram nas belezas da paisagem mendoncina, criando vinhos varietais amáveis, que transparecem a tipicidade das uvas e do terroir.

Neste exemplar, encontramos a expressão de um Malbec elaborado com uvas das sub-regiões de Maipu e Luján de Cuyo, originadas em videiras de 50 e 60 anos. 

Essas uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e vinificadas em tanques de aço inox. Após, o vinho passou por um estágio de 8 meses em barricas francesas de segundo e terceiro uso.

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Finca La Linda Old Vines Malbec 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

14%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Luigi Bosca

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2029

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Decanter

20 a 30 minutos

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Maturação

8 meses em barricas francesas usadas

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Castas

Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo com nuances violáceas
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
todo exuberante, este Malbec revela notas de frutas maduras, como ameixa vermelha e negra, amora e jabuticaba, envoltas por um delicioso floral de violetas, e notas oriundas da passagem por carvalho, como baunilha e canela
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
em boca é harmônico, gostoso e gastronômico, apresentando taninos potentes e macios, alinhados com um frescor adequado; entre seus sabores, destacam-se ameixa seca, eucalipto e café, que permanecem em boca com boa persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Chateau Viranel Saint-Chinian

Intuition 2019

Quando um vinho muito nos agrada, chegam a faltar palavras para descrevê-lo.
Assim me encontro neste momento. A propósito, como o seu próprio nome sugere, minha intuição já havia detectado deleite à vista mesmo antes de sacar a rolha.

Me concentrei na taça e, logo, me vi envolvida por seus aromas, sabores e peculiaridades.

É evidente, nem todos os rótulos são assim. Mas, especialmente para esta semana, garimpamos um tinto francês digno de tal experiência. Detalhe - por apenas R$ 119,90.

Me refiro ao delicioso Chateau Viranel Saint-Chinian Intuition 2019!

Localizado no coração de Saint-Chinian - AOP de Languedoc-Roussilon, entre Minervois e Faugères, região conhecida pelos vinhos de qualidade superior - o Château Viranel é uma propriedade com quase 5 séculos de tradição, que desde 1551 está em mãos familiares.

Suas uvas são provenientes de cultivo próprio, feito de modo sustentável, e os vinhos são elaborados em um sistema que envolve 3 adegas interligadas. A primeira, construída no ano de 1870, foi, já na época, idealizada para processos gravitacionais. O prédio conta com cubas de cimento semienterradas no solo, que permitem uma termorregulação natural durante a vinificação.  

A segunda adega, construída em 1887, é destinada à maturação dos vinhos, também em cubas de cimento. Por fim, a última adega, construída em 2013, conta com instalações modernas, totalmente climatizadas, destinada ao envelhecimento dos vinhos em barricas de carvalho de 250 e 300 litros.

Intuition Rouge consiste em um assemblage entre 40% de Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre e 10% de Carignan. Provenientes de vinhas velhas, cultivadas em solo calcário, cada variedade foi vinificada separadamente. A elaboração decorreu com macerações longas e o corte final passou por um estágio em barricas de carvalho e cubas de cimento.

O currículo já diz muito sobre ele, mas é na taça que temos a comprovação.

De bouquet aromático composto por frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, groselha e ameixa, escoltadas por notas de alcaçuz, pot-pourri de violetas, traços de baunilha e tosta, ainda revela cravo-da-índia e couro.

Volumoso e suculento, tem taninos finos e polidos, escoltados por uma acidez refrescante. As saborosas notas de ameixa e groselha negra se destacam, assim como os toques de café. De final longo e gostoso, é um ótimo candidato a harmonizações enogastronômicas.

Até agora todas as informações foram excelentes, mas devo compartilhar algo menos positivo, afinal, quem avisa amigo é.

Para esta oferta conseguimos apenas 93 garrafas, que devem esgotar rapidamente. Então, não perca tempo, garanta uma na sua Adega Virtual agora mesmo!

Fernanda Rodrigues Spinelli
Sommerlier VinumDay
WSET3
Delegada Brasileira na OIV
 

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